Ci sono tavole belle, altre divertenti, creative, altre ancora buone. Poi ci sono quelle sane, quelle sostenibili e quelle “slow”. Sull’isola di Vulcano, nell’arcipelago eoliano, il Therasia Resort Sea & SPA – già 5 stelle lusso e da quest’anno nel circuito Leading Hotel of the
Corrado Assenza sta a Noto come la granita sta a Caffè Sicilia. Se ci chiedessero qual è per noi il viso della Sicilia Orientale, risponderemmo indugiando ben poco, Corrado. Dopo un anno di chiusura creativa il Maestro riapre la sua casa al pubblico, senza inaugurazioni,
C’è un pizzico di follia nella scommessa di Roberto Di Giovanni, Riccardo Di Giovanni e Manfredi Arcidiacono, un trio di imprenditori bongustai concentrati per studio e impegno nella realizzazione del difficile concept del "panificio universale", un luogo a metà strada tra un atelier di moda
Derivata dal greco e dall'arabo, la parola Funnaco richiama in siciliano antichi usi: locanda, stalla o magazzino, il fondaco era un luogo ove depositare o commerciare prodotti. Nel 1220 l'imperatore Federico II e suo figlio Corrado, di casa a Palermo, riferiscono di un "fondaco della dogana". Oggi, Funnaco
Focacce, pizza & vino, un trittico dal contenuto goloso e accessibile a chiunque. Ma dove? L’insegna che vi proponiamo è l’Antica Focacceria di Bagheria, un’attività a carattere familiare aperta dal 1856 che ha visto all’opera sette generazioni della famiglia Chiello. Oggi, presso Piazza San Sepolcro, offre ancora la
Montefalco, piccola gemma medievale incastonata in una collana di borghi, simili ad occhi poco attenti ma diversi nella loro particolarità, non solo architettonica, che rappresentano il riflesso di ogni storia che ne ha determinato la loro evoluzione. Attraversata una delle grandi porte che fanno breccia tra
Lunedì 23 novembre alle 11:30, premiati e novità della 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐚 ai 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟏 del 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐨 𝐑𝐨𝐬𝐬𝐨 saranno finalmente svelati. L’edizione di quest’anno ha richiesto particolare cura ed elasticità nel censire l’impegno del settore per sopravvivere al periodo difficile. Lo spettacolo della presentazione – com’è
Portella di Mare, 15 ottobre 2020. Raricella 1869 è prima di tutto una gastronomia, una bottega in cui sperimentare. Salumi di qualità, pesce, carne, conserve ittiche, insaccati, formaggi stagionati siciliani ed emiliani, tutto si trova in primo piano in una grande vetrina illuminata. [caption id="attachment_29496" align="alignright" width="225"]
Lingua, Isola di Salina Quando arrivi da Franco Manca te ne accorgi subito. Pochi tavoli esterni di legno naturale, il design pulito degli interni, la semplicità sapiente, quella nonchalance che sa di fresco, di bottega sperimentale, di casa al mare. Il forno artigianale domina la piccola
Pianoconte, Lipari, ore 19:00 Duilio: “Hai presente il profumo del grano Russello appena macinato?”. Caterina: “Sa di Cultura, vero? Odora di miti antichi, ti ricorda i tuoi avi, il sapore di Lipari”. Duilio: “E’ tutto questo e anche di più, molto di più”. Caterina: “Quante cose non sappiamo Duilio,