Oltre 40 cantine siciliane e 7 donne chef per un unico protagonista, il vino rosato siciliano. Il grande evento è Drink Pink e si terrà Lunedì 16 luglio a Catania al SAL – Spazio avanzamento lavori.
I nomi:
Bianca Celano del ristorante QQucina Qui / Catania;
Bonetta Dell’Oglio chef e scrittrice / Palermo;
Rita Russotto del ristorante Satra / Scicli;
Rosaria Maio della Trattoria Mirò / Valverde;
Oriana Foti dell’Accademia del Monsù / Catania;
Valentina Rasà di Cucina Manipura, cucina a domicilio / Catania;
Special guest l’enfant prodige della ristorazione capitolina: Sarah Cicolini del ristorante Santopalato di Roma.
Per l’occasione prepareranno delle ricette in abbinamento ai rosati delle cantine:
Al-Cantàra,
Avide,
Baglio del Cristo di Campobello,
Barone di Villagrande,
Barone Sergio,
Barraco,
Benanti,
Bonavita,
Calcagno,
Cantina di Nessuno,
Cantina Marilina,
Cantine Russo,
Conte Uvaggio,
Cottanera,
Curto,
Daino,
Falcone,
Feudi del Pisciotto,
Feudo Cavaliere,
Feudo Maccari,
Firriato,
Fischetti,
Guccione,
Gulfi,
I Custodi delle Vigne dell’Etna,
Judeka,
La Contea,
La Gelsomina,
Le Case Matte,
Maggio Vini,
Mandrarossa,
Milazzo,
Murgo,
Nicosia,
Palmento Costanzo,
Paolo Calì,
Pietradolce,
Planeta,
Primaterra,
Tenuta La Chiusa,
Tenuta Masseria Setteporte,
Tenute Bosco,
Tenute Lombardo,
Terra di Costantino,
Terrazze dell’Etna,
Theresa Eccher,
ValCerasa,
Valenti,
Vagliasindi,
Vivera.
Non mancheranno pane e dolci realizzati dalle fornaie Rosa Burgio del panificio Burgio di Serradifalco (Cl), Valeria Messina del panificio Biancuccia di Catania e dalla pasticcera Giovanna Musumeci di Randazzo. Per l’occasione l’artigiano del vetro Alessandro Di Rosa dell’azienda Thalass di Modica realizzerà i piatti per le ricette delle chef.
Sarà una vera e propria festa, durante la quale si potrà partecipare alla tavola rotonda sull’evoluzione del rosato con un’ospite d’eccezione: una grande signora del vino, direttrice della didattica nazionale di Fondazione Italiana Sommelier e apprezzato personaggio televisivo: Daniela Scrobogna.
E come se non bastasse il corollario musicale del programma radiofonico SoulSalad, media partner dell’evento.
Il costo del ticket è di € 35.00 acquistabile al botteghino dietro prenotazione o online su eventbrite.it
Soci delle seguenti associazioni € 30 (il biglietto è acquistabile solo al botteghino, dietro prenotazione e su presentazione della tessera):
Fondazione Italiana Sommelier,
Fisar,
Ais,
Onav,
Slowfood
La grande festa sui Rosati siciliani, dal Vulcano ai tre valli, con tavola rotonda sull’evoluzione del vino rosato: 7 chef donna, 40 cantine siciliane, produttori e artigiani siciliani:
Lunedì 16 luglio
SAL – via Indaco, 23
Catania
Inizio: ore 20,30
Info e prenotazioni
drinkpinkinsicily2018@gmail.com
cell. 3335866229
