Non possiamo e non vogliamo raccontarvi dei perché. I fatti però questi: Ferran Adrià ha appena trascorso una settimana a Palermo e in Sicilia, sette giorni alla scoperta dei misteri della città, con una breve parentesi a Salina (Isole Eolie). Tra bellezza e gusto, senza compromessi, senza mezze misure, sbirciando nelle cantine migliori e assaggiando vini da capogiro. Tante sorprese e moltissime domande, qualcuna imbarazzante; e piccoli suggerimenti. Per noi di WIS seguirlo è stato un incredibile piacere e privilegio. Appena ripartito, già ci manca. Vi racconteremo tutto nel prossimo articolo. Qui possiamo solo anticiparvi che il quartier generale è stato il Grand Hotel Villa Igiea. Noi aspettiamo di nuovo Ferran, le proposte sono in preparazione #staytuned
(nella foto Ferran Adrià con la tipica coppola siciliana)
