Caltanissetta, una campagna generosa e produttiva. Lombardo Vini è una di quelle cantine con una storia che inizia nei primi anni ’70 per una lungimirante intuizione del suo fondatore, ma – come spesso accade – esplode con la generazione successiva. Condotta oggi da Salvatore, Gianfranco e Roberto Lombardo, la nuova azienda ha ampliato le superfici, allestito una cantina tecnologicamente avanzata, offerto una linea vini moderna e di pregio; e da un punto di vista competitivo non ha nulla da invidiare a importanti cantine siciliane, soprattutto per la piacevolezza dei vini.
Per questo picco ferragostano abbiamo pensato proprio a Lombardo, a un vino con tutte le caratteristiche di un bianco fragrante e, in più, qualche vantaggio del rosso. Si tratta del “Fiore di Nero 2015”, un vino rosato DOC Sicilia ottenuto dalla prima spremitura di uve nero d’Avola. I vigneti si trovano in contrada Cusatino a 600 metri sul livello del mare, i terreno sono misti, argillosi e calcarei. La raccolta avviene a meno nell’ultima settimana di settembre. Dopo la spremitura le bucce restano a contatto con il mosto per 12 ore a temperatura refrigerata.
Alla vista si presenta con un bel colore rosa chiaro e luminoso. Al naso, fragoline ciliegie e rose. Si espande quasi subito su piacevoli note minerali. In bocca è fresco, agile, senza spigoli e di buona struttura. Perfetto per una tutto pasto, dagli antipasti di mare alla pizza.
Lombardo Vini
93017 San Cataldo (CL)
Tel. + 39 0934 571840
Fax +39 0934 1936484 Cell. + 39 340 8424984
Cantina
c.da Cusatino S.S. 122 San Cataldo-Serradifalco al Km 50,00
Contatti Informazioni : info@lombardovini.it
Resp.Aziendale : roberto@lombardovini.it
Resp. Produzione : gianfranco@lombardovini.it
Resp.Vendite Estero : sherman@lombardovini.it
