La notizia – elettrizzante – la apprendo da Bocum Mixology Palermo e arriva come un fulmine a ciel sereno tra tapas deliziose, cocktail da favola di Gianluca di Giorgio e un urlante spaghetto ai ricci di mare di Diego Battaglia.
Franco Virga e Stefania Milano, carichi di energia positiva, soddisfatti dalle (notevoli) performance dei loro locali palermitani, hanno pensato a nuovo “sfogo a mare”, una residenza stagionale per il Gagini Restaurant nei mesi di calura estiva. E quale miglior luogo se non una selvaggia isola perduta nel Mediterraneo?
Dal 14 aprile l’isola Pantelleria avrà il suo Gagini Social Restaurant. La nuova sede estiva del ristorante troverà ai fornelli come executive Gioacchino Gaglio e come resident Diego Battaglia. Ma l’attività non si limiterà alla sola cena: il service partirà sin dalla prima mattina con le colazioni; continuerà con dei light lunch a bordo piscina; poi, cocktail bar e aperitivo sui tetti sino a tarda notte. Alle preparazioni si alterneranno bartender da varie parti d’Europa; lo stesso Di Giorgio di Bocum parteciperà a serate speciali.
La notizia nella notizia riguarda la location: il Wine-Resort cinque stelle Sikelia di Giulia Pazienza Gelmetti, una delle residenze più esclusive di Sicilia e del Mediterraneo (ne abbiamo parlato qui), ma anche luogo di una tra le cantine più importanti dell’isola. I moscato “zibibbo” di Coste Ghirlanda sono, infatti, tra le migliori espressioni territoriali di Pantelleria.
E la prossima stagione pantesca si preannuncia memorabile.
Sikelia Pantelleria
Reservation office : 0923 408120 / 334 26 60 154
E-mail: info@sikeliapantelleria.com
Via Monastero, angolo Via Casineddra
Pantelleria (TP)
www.sikeliapantelleria.com
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- Da sinistra: Domenico Tumminello (maitre e colonna portante di Bocum Mixology) con il patron, Franco Virga
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- gli spaghetti ai ricci di mare di Diego Battaglia, un favoloso “al dente” quasi croccante
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- Il luxury resort Sikelia di Pantelleria
