Non è un dettaglio molto discusso, eppure i gastronomi più esperti ne sono pienamente a conoscenza: la Sicilia è una delle regioni più prolifiche d’Italia per varietà di tartufi, ogni stagione ha i suoi. E non c’è bisogno di scomodare il Timballo di Giuseppe Tomasi
INCONTEMPORANEA è il ciclo di cene-degustazione del Ristorante Balìce di Milazzo (Me). Gli incontri, ideati dal patron e chef del locale Giacomo Caravello, propongono al grande pubblico i classici mondiali del vino mettendoli in relazione con i piatti della sua cucina. Il locale: aperto nel giugno
Degustazioni d’autore, laboratori e visite guidate. Programma articolato quello messo a punto in occasione della presentazione della GUIDA AI VINI DI SICILIA 2020, a cura dell’AIS Sicilia, sabato 30 novembre dalle ore 10,30 alle 20,30. Ad ospitare l'evento sarà l’area espositiva del parco botanico Radicepura, la prestigiosa
Dispensa, la bottega-bistrot di Palermo firmata dallo chef Giuseppe Costa del ristorante Bavaglino di Terrasini, è tra i nuovi locali trend del centro città. In via Isidoro La Lumia, a pochi metri dal Teatro Politeama e da via Libertà, mette in mostra un design accattivante e contemporaneo,
Tante novità per la 28esima edizione del SIMEI, il salone internazionale sulle macchine per l'enologia e l'imbottigliamento, organizzata a Milano da UIV dal 19 al 22 novembre prossimi. L'inaugurazione è prevista per martedì 19 Novembre, ore 10.30, Sala Convegni – Padiglione 15, Fiera Milano Rho. Quest'anno ci
Saranno due i vini siciliani alla cena delle Tre Forchette di 28 ottobre prossimo, l'evento-celebrazione della guida ai Ristoranti d'Italia 2020 di Gambero Rosso: il Doc Sicilia, Bianco Maggiore 2018 di Azienda Agricola Rallo di Marsala (Tp), un Grillo prodotto nell'area della Riserva naturale orientata dello
Arriva finalmente il momento della celabrazione e della degustazione per la guida ai Vini d'Italia 2020 di Gambero Rosso. In assaggio al grande pubblico le etichette premiate con i famosi Tre Bicchieri, ne abbiamo parlato in questo articolo. Il primo dei tre appuntamenti è a Roma,
I formaggi di Cheese in Sicilia Cheese è la fiera internazionale sui formaggi di qualità organizzata da Slow Food nel settembre scorso a Bra (CN). Slow Food Sicilia, nel segno della continuità e del sostegno a prodotti eccellenti tutelati tramite i Presìdidall'Associazione, promuove per fine ottobre Cheese in Sicilia,
Terza edizione per il WineUp Expo, questa volta a Marsala (Tp) presso Villa Favorita. L'evento promuove il miglior vino, cibo ed enoturismo siciliano. Per quattro giorni consecutivi, dal 7 al 10 novembre, Marsala diventerà un villaggio globale, il plcoscenoco di alcune tra le migliori produzioni
Due serate dedicate al Mar Tirreno e agli abbinamenti da "bianchista" di Azienda Agricola Rallo. Il primo dei due appuntamenti è in calendario venerdì 18 ottobre prossimo, ore 20.00, presso il ristorante Cortile Pepe di Cefalù (Pa); il secondo - la serata di ritorno - il