Ogni caffè ha un solo punto ideale di estrazione, un unico sweet spot, e un espresso è perfetto solo quando è erogato alla giusta temperatura, in modo costante, senza variazioni. Chi ha intenzione di vederci chiaro ha una splendida opportunità: farselo spiegare da Andrej Godina. Andrej è
Planeta sceglie Open - more than books non solo come luogo per l’organizzazione degli eventi “Planeta in Tour”, ma come partner per una vera e propria sinergia nel segno della cultura come valore d’impresa. La collaborazione legata al vino si è sviluppata attraverso una serie di attività
“Il respiro del mare” questo il titolo del cooking show che vedrà protagonista Tony Lo Coco a Milano, lunedì 6 Marzo. Lo chef del ristorante “I Pupi” sarà ospite della tredicesima edizione di Identità Golose, il massimo congresso italiano di cucina d’autore ideato da Paolo Marchi. Lo chef di Bagheria terrà
Appuntamento goloso con Sibiliana - Cantine Europa di Petrosino (TP) e Slow Food Palermo presso la Trattoria Cascinari di Via D’Ossuna 43, Giovedì 9 Marzo alle ore 20.30. La trattoria è una delle più antiche cucine della città. Vitale e dinamica, si trova al “Papireto” ed è stata premiata con il
Quarto appuntamento con WYS: l’incontro è martedì 7 marzo, ore 20.00, con la cantina Barone di Villagrande. Ospite della serata Emanuele Fioretti, brand ambassador di questa piccola perla dell’Etna . I vini in “degustazione guidata” saranno quattro, proposti in abbinamento a un tagliere e due
Il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia parteciperà per la prima volta al "Charleston Wine e Food", un'importante manifestazione enogastronomica che si tiene in Carolina del Sud, negli Usa ( vedi charlestonwineandfood.com). Il presidente del Consorzio, Antonio Rallo, incontrerà tra venerdì e domenica giornalisti specializzati, influencer del
Si interromperà la "iattura" per la quale l'Italia non ha ancora Masters of Wine? Forse si, e lo stimolo potrebbe arrivare proprio dalla Sicilia. La sesta edizione italiana del corso per aspiranti Masters of Wine, promosso dall'istituto di Londra in collaborazione con l'Istituto del Vino Grandi Marchi, sarà
Nuovo appuntamento con la quarta stagione di "Boss in incognito", il programma prodotto da Rai2 in collaborazione con Endemol Shine Italy, condotto da Nicola Savino che ha il compito di narrare le gesta dei “boss”, ciascuno protagonista di una puntata e tutti a capo di importanti
Terzo appuntamento con WYS: l'incontro è giovedì 23 febbraio, ore 18.30, con CVA - Cantina Viticultori Associati di Canicattì. Ospite della serata Giovanni Greco, Presidente di questa virtuosa realtà cooperativa della Sicilia sud occidentale, e Tonino Guzzo, uno dei più stimati enologi siciliani e a livello nazionale. I vini in "degustazione guidata"
L’edizione 27esimo Simei, il Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento, grazie alla collaborazione con la fiera dell’industria del beverage e del liquid food tedesco Drinktec sarà da quest’anno “un’unica grande vetrina internazionale dedicata all’esposizione di macchinari, attrezzature, prodotti e soluzioni per la produzione, l’imbottigliamento e il