Prima edizione di Fuoco Food Festival – Buccheri (Sr), 7-9 ottobre 2016. E’ una nuova, piacevole occasione per scoprire incredibili espressioni agro alimentari del territorio dei Monti Iblei. Tante le chicche. Tra degustazioni, visite ed esperienze, è stata anche una sfida per gli chef i quali si sono cimentati nelle preparazione dei loro piatti utilizzando il fuoco e le braci.
Il Festival è un invito di ritorno alla terra, a una cucina di cuore, al coraggio, allo stare assieme, una cucina vicina alla gente che entusiasma e sorprende per semplicità.
Tra i presenti:
Ciccio Sultano, Duomo di Ragusa
Emiliano Lopez, Big Al di Roma
Roberto di Pinto, Bulgari di Milano
Simone Masuzzo, Nobu di Milano
Giovanni Santoro, Shalai di Linguaglossa (CT)
Virgilio Valenti, Resort Borgo Alveria di Noto Antica (SR)
Giuseppe Zen, Mangiari di Strada di Milano
Giacomo Nogara, di Como
Sebastiano Formica, U’Locale di Buccheri (SR)
Vincenzo Tiri, Tiri 1957 di Acerenza (PZ)
Jean Marc Vezzoli, Panificio Fratelli Longoni di Carate Brianza (MB)
La nostra video clip ne riassume i momenti principali
Fuoco Food Festival è un evento ideato da Daniele Miccione
