La Sicilia è il fil rouge dell’evento leggendario de Le Soste di Ulisse. A Palermo, il 20 e il 21 novembre

“La Sicilia è un continente” è il motto della grande convention siciliana organizzata per il 20 e 21 novembre a Villa Igiea a Palermo da Le Soste di Ulisse. Sarà un evento nel capoluogo tra i più importanti di sempre, per prestigio, partecipazione e dispiego di chef stellati. Le degustazioni aperte al pubblico, compreso il Gran Galà, sono SOLD OUT da settimane. Circa quattrocento gli ospiti attesi per il solo Gran Galà.

Quello siciliano è argomento di un indubbio interesse, ambizioso se sviscerato in soli due giorni, a parlarne saranno famosi testimonial e ospiti eccellenti; sicuramente daranno un contributo importante. E infatti: Simonetta Agnello Hornby, Massimo Bottura, Antonio Calabrò, Luca Gardini, Paolo Inglese, Vincenzo Russo, Ciccio Sultano, Carlo Ottaviano. E ancora, Davide Scabin, Heinz Beck, Gennaro Esposito, Massimiliano Alajmo, Heinz Beck, Massimo Bottura, Peppe Giacomazza, Nino Graziano e molti altri. Insieme a questi una buona fetta, se non la migliore, di stampa specializzata.

Alla conferenza stampa di lunedì 14 novembre a Villa Igiea:

Ciccio Sultano, Presidente de Le Soste di Ulisse: “La festa delle Soste di Ulisse sarà il luogo in cui potremo esprimere al meglio, coinvolgendo le più autorevoli testate giornalistiche e i migliori chef nazionali ed europei, le prospettive della cultura siciliana che nell’enogastronomia, nell’accoglienza e nell’ospitalità raggiunge livelli di eccellenza, per tradizione. La ricerca della felicità, che è l’essenza del nostro lavoro, è quasi una caratteristica antropologica dei siciliani, noi puntiamo a valorizzarla e a promuoverla ai quattro angoli del mondo”. Continua: “Siamo conviti che sia necessario dare uno scossone all’immagine della Sicilia, abbiamo chiamato a raccolta docenti universitari, giornalisti, sommelier per aiutarci ad individuare la strada migliore per promuover un’immagine positiva della Sicilia. Siamo convinti che questo evento possa rappresentare una occasione di crescita per la nostra Isola. Vogliamo ricordare a tutti la straordinarietà della Sicilia: possiede veri e propri giacimenti di arte, natura e cultura senza eguali al mondo”.

Per Pino Cuttaia, chef due stelle Michelin de La Madia di Licata e Vice Presidente de Le Soste di Ulisse: “La Sicilia della ristorazione e dell’hotellerie i questi anni è cresciuta molto e il fatto che il nostro evento sia diventato così importante grazie alla presenza dei più   autorevoli   protagonisti   della   scena   enograstronomica è la migliore testimonianza del ruolo che a livello nazionale ci viene riconosciuto”.

Per lo chef stellato Tony Lo Coco de I Pupi di Bagheria: “Questo evento rappresenta una grande occasione per Palermo, per tornare ad occupare il posto che merita e per essere immaginata come una grande città in cui è possibile organizzare eventi di questa portata”.

Sono previste oltre 400 persone, tra ospiti e partecipanti.

Il programma (il pdf qui)

Il dibattito: lunedì 21 novembre, ore 10.30, Sala Basile
E’ quello che riteniamo un appuntamento tra i più interessanti, per tema e coinvolgimento di ospiti: il dibattito tra chef, stampa ed esperti. Il sottotitolo: “la profondità della storia, la modernità dei gusti, l’innovazione dei servizi”. Interverranno, la scrittrice Simonetta Agnello Hornby, autrice di best seller tradotti in tutto il mondo; il giornalista economico e scrittore Antonio Calabrò; l’esperto di biodiversità Paolo Inglese; il ricercatore di neuro marketing Vincenzo Russo, entrambi docenti universitari; Massimo Bottura, il primo chef al mondo; Luca Gardini, il più noto tra i sommelier italiani e campione del mondo di sommeleria nel 2010. A confrontarsi con loro sul tema ci saranno il presidente delle Soste di Ulisse Ciccio Sultano e, come moderatore, il giornalista e saggista Carlo Ottaviano.

La partecipazione agli eventi è su prenotazione. Contattare Villa Igiea.

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