Siamo a Trecastagni, alle pendici dell’Etna. È una di quelle giornate che solo l’inverno siciliano sa regalare. Il vulcano si staglia bianco e maestoso su un cielo terso, l’aria è frizzante, il sole caldo; è qui che comincia il viaggio alla scoperta delle Cantine Nicosia.
La tradizione di questa famiglia porta indietro a più di un secolo fa. Graziano Nicosia rappresenta con il fratello Francesco la quinta generazione.
Conducono la visita alla Tenuta di Monte Gorna l’agronomo Alessandro Lo Genco e l’enologa Maria Carrella. Il monte è un vulcanello spento con 10 ettari di terrazzamenti lavici protesi verso il mare, tipico per il paesaggio etneo. Qui si coltivano prevalentemente Nerello Mascalese e Carricante, due vitigni autoctoni del vulcano, una scelta d’obbligo che trova sempre più consensi tra consumatori alla ricerca di rossi poco tannici, minerali e beverini, ma dal bouquet interessante e complesso; e ancora, bianchi capaci di invecchiare, regalando sfumature cheroseniche filo francesi.
Per quanto riguarda la lavorazione delle vigne, invece, vengono trattate esclusivamente con rame e zolfo. L’azienda è riuscita infatti ad abbattere l’impiego di agro-farmaci e fertilizzanti ricorrendo alla tecnica del sovescio per nutrire il terreno, garantendo il giusto apporto alla vite di azoto; e ancora, trappole a feromoni per neutralizzare gli insetti. Grande rispetto per l’ecosistema e la adesione ad un rigido protocollo di sostenibilità, il Magis, garantiscono un vino a basso impatto ambientale con certificazione in biologico. Alcune etichette hanno persino la certificazione Vegan per accontentare i consumatori più sensibili.
Un mercato interessante e in crescita quello del vino vegano: 300.000 le bottiglie che hanno raggiunto soprattutto gli scaffali di Germania, Svizzera e Italia. Nicosia si è confermata vincente in questo settore conquistando una quota del 43% a valore sul mercato nazionale rispetto al segmento vini biologici siciliani.
Ma sono più di quaranta le etichette prodotte dalle Tenute Nicosia. I 20 ettari sull’Etna, i 40 di Vittoria e i quasi 200 gestiti in altre aree della Sicilia garantiscono una produzione di 1.9 milioni di bottiglie, con un fatturato, in crescita, di 8 milioni di euro.
Con questi numeri si più parlare di qualità? Storceranno il naso gli enofighetti, ma la risposta è si.
Basta pensare alle due Riserve Monte Gorna, un Etna bianco ed un Etna Rosso ben fatti ed interessanti; ed ancora sulle bollicine etnee, il Sosta Tre Santi Etna Brut e il Carricante Brut, senza dimenticare il Cerasuolo e il Nero d’Avola Sosta Tre Santi, vincitore del tre bicchieri Gambero Rosso (abbiamo assaggiato anche la prima annata, la 2007, buona!)
Importante, poi, se non centrale secondo Graziano Nicosia, è fare sistema con gli altri produttori per promuovere il territorio Etna, così come è molto importante il brand Sicilia, in Italia e nel resto nel mondo. L’enoturismo è la chiave di volta di questo percorso volto a far conosce ad apprezzare i prodotti della nostra isola. Un crescente interesse del pubblico che potrebbe rappresentare un volano per le vendite e il nome dell’azienda.
Tra progetti e degustazione il tempo passa e non c’è ne accorgiamo. Nell’osteria della cantina Nicosia si respira una bella atmosfera. Ci salutiamo con un ultimo brindisi, e tanta voglia di tornare.
#cheers
#wineinsicily
Cantine Nicosia
via Luigi Capuana, 65 – Trecastagni (CT) ITALIA
tel. +39 095 7806767 – fax +39 095 7808837
info@cantinenicosia.it
www.cantinenicosia.it
Il video di Giulia Monteleone
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- L’agronomo Alessandro Lo Genco e l’enologa Maria Carrella
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- Graziano Nicosia
