News da New York. Eric Asimov, critico gastronomico del New York Times e probabilmente tra i migliori negli USA, parla di rossi. La stagione è fredda, Manhattan – il luogo dove vive – lo è senz’altro. Così, urge trovare dei vini rossi senza dover per forza svuotare il portafoglio.
Nella sua rubrica “The Pour“, nell’articolo del 13 gennaio 2017, Eric propone dunque venti etichette per l’inverno. Ci sono cose importanti, famose; c’è USA e Francia, ovviamente Italia. E tra questi, il Docg Cerasuolo di Vittoria 2013 di Valle dell’Acate. Una eccellente bottiglia siciliana, tra le migliori in assoluto nel rapporto prezzo/qualità. Ma lui la Sicilia la conosce, non le sfugge. Pochi mesi fa l’ultimo viaggio.
Quindi, ottimi suggerimenti. Eric, ti aspettiamo nuovamente.
Leggi qui l’intero articolo: www.nytimes.com/2017/01/12/dining/20-red-wines-for-winter.html?_r=0
