Olio, pubblicata la guida agli Extravergini 2019 di Slow Food Italia

 

Olio di oliva, produzione 2019: pubblicata la Guida agli Extravergini a cura di Slow Food Italia. Alla ventesima edizione, è il frutto di un lavoro collettivo di numerosi esperti e appassionati che hanno scandagliato ogni angolo della nostra Italia per tracciare una mappa della migliore produzione olivicola 2018.

I premi
Il riconoscimento Grande Olio è il premio attribuito all’extravergine che si è distinto per particolari pregi dal punto di vista organolettico e perché ben rispecchia territorio e cultivar. A queste caratteristiche, il premio Grande Olio Slow aggiunge il riconoscimento delle pratiche agronomiche sostenibili applicate.

I riconoscimenti per la Sicilia:

Premio                                 Azienda                                   Olio

Grande Olio                            Bonfiglio                                   Cunzatillu

Grande Olio                            Oliva                                          Favola – Tonda Iblea

Grande Olio                            Frantoio Galioto                      Moresca

Grande Olio                            Frantoio Galioto                      Castel di Lego – Tonda Iblea

Grande Olio Slow                  Agrestis Fiore D’Oro                Dop Monti iblei

Grande Olio Slow                  Terraliva                                   Cherubino Igp Sicilia – Tonda iblea

Grande Olio Slow                  Terraliva                                   Cherubino Igp Sicilia – Nocellara Etnea

Grande Olio Slow                  Vernera                                    Vico rossella – Igp Sicilia

Grande Olio Slow                  Xiggiari                                     Giarì – Biancolilla

Grande Olio Slow                  Titone                                       Dop Valli Trapanesi

 

Comunicati
https://www.slowfood.it/comunicati-stampa/guida-agli-extravergini-2019-tutti-i-riconoscimenti/

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