Presentata a Palermo il 27 gennaio scorso la guida ai Vini di Sicilia 2024 di AIS, Associazione Italiana Sommelier. Meeting, premiazioni, banchi d’assaggio – con 100 aziende presenti e 600 etichette – e 5 masterclass sono stati gli ingredienti della
“La Sicilia è il granaio d'Europa e oggi nasce il Distretto Produttivo Cereali Sicilia. Questa assemblea è un primo punto di partenza per prendere consapevolezza della necessità da parte della filiera di organizzarsi per cercare di essere competitivi sui mercati”:
Mark Parisi è il creatore di Off the Mark, una serie di fumetti iniziata nel 1987 che ora appare su oltre 100 giornali e quotidiani, nonché su biglietti di auguri, calendari, magliette e tanto altro ancora.
Il vitigno e il luogo, il Moscato di
In occasione delle feste, Rocco Forte Hotels aprirà
Nei ricordi di tanti restano indelebili i gesti,
La conoscenza di un vero gastronomo passa da innumerevoli esperienze. A volte belle, raramente notevoli, tantissime simil catastrofiche. Eppure, se studiati e scelti con cura, è possibile vivere episodi che trascinano il degustatore su layer conoscitivi diversi, nuovi, che segnano gusti e scelte future. Ovunque, per sempre. Lì dove si intuisce la fusione tra l’elemento umano e l’eleganza del creato. In
C’è la Sicilia dei capperi di Salina, il cioccolato di
Sensibili alla biodiversità? Sicura della unicità della Sicilia, ma attenta
Manca poco alla fine del ciclo 2022 delle tragedie al
Prefillossera è la nuova etichetta di Palmento Costanzo nata da un progetto di valorizzazione di
Senza le vocali e con le sole consonanti, MNRL Vigna di Mandranova 2016 è il nuovo
L'uva nero d’Avola trova tra Noto, Pachino e, appunto, Avola, il suo terroir di origine
Noto con l’azienda Tenuta delle Macchie, toscano di Casole d’Elsa presso Siena, enologo e figlio
La famiglia Colosi, con 11,5 ettari di vigneto compresi tra Capo Faro e Monte Porri,
Un Grillo o uno spumante? Perché scegliere se può ottenere tutto nello stesso bicchiere? A
Una particolarità nello scenario enologico siciliano, il Neroluce di Feudo Principi di Butera è uno
Tra Catania e Siracusa, Montecarrubo è una piccola tenuta situata sui resti di un vulcano inattivo da
Situato a 5 km da Niscemi, tra le province di Ragusa e Caltanissetta, a poca
I percorsi del vino sono imprevedibili e quasi sempre emozionali. Tra queste storie un po’
Nuova tecnica o ritrovato metodo di vinificazione? La macerazione sulle bucce è uno dei passaggi
Vino e archeologia concorrono a fare grande un territorio ricco di storia dove l’agricoltura svela
Un pezzetto di paradiso a Macari, a soli 3 km dal paese di San Vito lo Capo (Tp). Il panorama
Rovittello, Etna nord. Tenuta di Fessina è un angolo di vulcano e di vigna che si raggiunge traversando la frazione
Theresa Olkus è il nuovo AD della VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). La VDP è una
Segnali (molto) positivi. Slow Food conferma Cheese, la biennale internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo
Il territorio del Chianti Classico è di una bellezza incontaminata, grazie alla sinuosità delle verdi