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lo Chef Gaetano Billeci

lo Chef Gaetano Billeci

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Scritto da Redazione

Zisola Mazzei Sicilia

Zisola, l’impronta di Marchesi Mazzei in Sicilia

In evidenza, Portrait aziendale

Il Progetto

Wine in Sicily - Online Magazine

Nato il 22 aprile 2016 durante la tredicesima edizione di Sicilia en Primeur, Wineinsicily.com è un magazine che si offre come sistema di interazione tra cantine, territorio e appassionati del vino.

Wine in Sicily

Autorizzazione del Tribunale di Palermo
Reg. Stampa nr. 4 del 10 maggio 2017 Num. Reg. 2225/2017
P.I. 05130190829

Direttore responsabile: Francesco Pensovecchio

Instagram

wineinsicily

Il mondo dei vini rosati in una Masterclass sui vi

Il mondo dei vini rosati in una Masterclass sui vini del mondo / Drink Pink in Sicily da @baronedivillagrande @drinkpinkinsicily #vino #rosato #rosa #sicilia #sicily #etna

E che il rosa del #vino sia di buon auspicio! #dri

E che il rosa del #vino sia di buon auspicio! #drinkpink #drinkpinkinsicily #etna #sicilia @baronedivillagrande #rose #rosé #wine #sicily #wineinsicily #terrace #tasting #degustazione

Venerdì 16 luglio alle ore 19.00, la scrittrice S

Venerdì 16 luglio alle ore 19.00, la scrittrice Stefania Auci presenterà il nuovo romanzo “L’Inverno dei Leoni”, che conclude la saga dei Florio protagonisti de “I Leoni di Sicilia”. Il romanzo sarà illustrato insieme alla giornalista Sara Scarafia in un incontro che avrà luogo nel baglio del ‘500 di proprietà della famiglia Planeta, un posto circondato da vigneti che digradano verso il Lago Arancio. Seguirà un percorso di degustazione di #vini e prodotti del territorio / Sabato 17 e domenica 18 luglio visita speciale all’antico edificio difensivo che riaffiora ogni sei mesi. Visite dalle 10 alle 13 e dalle 17 alle 20, organizzate da @leviedeitesori , in collaborazione con il Comune di Sambuca, la Regione Siciliana, @planetawinery e La Strada del Vino Terre Sicane. Prenotare il coupon online o chiamare Planeta per la prenotazione / Leggi su WIS / #wineinsicily #degustazione #visita #spettacolo #eventi #estate #estate2021 #sicilia #sambuca #vino / https://bit.ly/planetalago

Eolia è la nuova azienda vinicola di proprietà d

Eolia è la nuova azienda vinicola di proprietà di Natascia Santandrea e di Luca Caruso. Il progetto è rivolto ai #vini di #Salina e alla Malvasia delle Lipari. I vini: una Malvasia secca e un rosso da Corinto Nero. Tra gli amici coinvolti, Salvatore Geraci (az. Palari), il giovanissimo enologo Bernardo Ciriciofolo, umbro e adesso residente sull’isola, e Mario Marsile nella conduzione delle vigne. Sono suggeritori, compagni, mentori e prima ancora amici, tutti appassionati delle Eolie e dei vini delle isole. Grazie ad un tour personalizzato, abbiamo scoperto 9 #parcelle su 2 ettari di vigna. Estensione media: 2.500 – 3.000 mq. Alcune di queste a Malfa, altre a Valdichiesa (Leni), a diverse esposizioni e altezze. Un puzzle di incredibile complessità. I suoli sono vulcanici. Le viti hanno una media di 20 anni di età, con punte di 70 anni, allevate a spalliera e miste tra bianco e rosso (...) / Leggi su WIS / #eolie @eoliasalina #wine #sicily #wineinsicily #vino #malvasia #corinto #mediterraneo #sea #white #red #winelover #travel #italy #campioni #leni #valdichiesa #eolie #vulcano #arcipelago

Appena arrivati: il Bianco 2019 e il Rosato 2020 d

Appena arrivati: il Bianco 2019 e il Rosato 2020 di Serra Ferdinandea. Non stiamo nella pelle per la curiosità. La Serra Ferdinandea - una azienda vinicola siciliana realizzata dalla collaborazione tra @planetawinery e Oddo Wines (Francia) - si trova tra Sambuca di Sicilia e il Monte Kronio, Sciacca, dove è stato fatto quello che probabilmente è il più antico ritrovamento di #vino di tutto l’Occidente, risalente a 6.000 anni fa – e dal #palmento rupestre fenicio-greco detto “della Risinata”, datato intorno al VI-VII secolo A.C., che probabilmente era uno di quelli che riforniva l’allora potente città di #Selinunte. Siamo all’interno di un’area dove la vite ha radici tra le più antiche del #Mediterraneo, se non le più antiche in assoluto, come questi ritrovamenti archeologici sembrano testimoniare / #wine #sicily #italy #organic #france #vintage #grillo #sauvignonblanc #nerodavola #syrah #rosé #whitewine

L’ @hotel_signum_salina è una icona del #finedi

L’ @hotel_signum_salina è una icona del #finedining, dell’alta ristorazione e della migliore #hotellerie italiana. Ma definirlo così sarebbe davvero poco. Il Signum è passionale ricerca di uomini e luoghi, è scivolare nella insondabile tana del #bianconiglio ed essere avvolti dalla contagiosa follia (enologica) del cappellaio matto. Passeggiare con Luca Caruso tra le sue bottiglie, farsele raccontare, è una gioia per le orecchie e per lo spirito. Prossimamente il Carrubo sarà la nuova #wine #experience. Intanto, oggi, ci sentiamo un po’ come il leprotto bisestile. Un buon #noncompleanno anche a voi / #wineinsicily #winelover #winelovers #eolie #sicily #italy #nofilter #gourmet #hotel #luxury #bordeaux #bourgogne #piedmont #tuscany #france #germany #austria #champagne #dinner #storytelling

Certi piatti sono una sorpresa, altri una sorpresa

Certi piatti sono una sorpresa, altri una sorpresa nella sorpresa. E se ci sono dubbi, alzare la #cloche / #menu #gourmet #finedining #elegance #nofilter #restaurant #michelinstar #jreitalia #winetasting #winepassion #wineinsicily #wine #dinner #summer #vacation #explore #aeolianislands #sicilia #sicily #italy

Ocra, non Orange! Il vino al @hotel_signum_salina

Ocra, non Orange! Il vino al @hotel_signum_salina è un Macro Cosmo di insondabile profondità, e dal #Tocai in giù sino a Pachino / #wine #vino #sicily #sicilia #orange #organic #nofilter #gourmet #restaurant best #winelist #winelover #winepassion

Due facce della stessa medaglia: la Malvasia (secc

Due facce della stessa medaglia: la Malvasia (secca) delle Lipari firmata da @tascadalmerita / la prima è il Vigna di Paola, un vino le cui uve provengono da contrada Gelso, dall’isola di #Vulcano; il secondo, l’ormai celebre Didyme di Tenuta @capofaro. Vicini eppure distanti, e a tavola straordinari entrambi / @tascadalmerita #salina #eolie #vino #wine #winelover #relaischateaux #sicilia #sicily #italy #malvasia #restaurant #gourmet

In una giornata calda, bianca, mitigata solo da ti

In una giornata calda, bianca, mitigata solo da timidi refoli di vento, dove Filicudi e Alicudi (quasi invisibili) si mostrano dietro uno spesso velo di “biancore”, “Iancura” è la parola eoliana che non solo la descrive, ma che tratteggia intimamente lo stato d’animo di chi la vive e ne prova l’immobile, pervasivo disagio. / #eolie #isola #salina #filicudi #iancura #vino #wine #sicily #italy #white #summer #summertime #nofilter #sea

C’è #benvenuto e benvenuto. Noi, in apertura, 7

C’è #benvenuto e benvenuto. Noi, in apertura, 700 Metodo Classico di @cusumanowinery, Chardonnay e Pinot Nero. Al @ilcapperoristorante del @therasiaresort, Vulcano - Isole Eolie / #michelinstar #finedining #gourmet #restaurant #5star #lhwtraveler #wine #winelover #blu #blauestunde #sea #summer

Ci sono tavole belle, altre divertenti, creative,

Ci sono tavole belle, altre divertenti, creative, altre ancora buone. Poi ci sono quelle sane, quelle sostenibili e quelle #slow. Sull’isola di Vulcano (Eolie, Sicilia) il @therasiaresort è riuscito, con lo #chef @davide.guidara, nell’impresa di metterle tutte assieme. Un #lusso estremo, che pochi possono permettersi. Il “14 posti” (vedi le foto) si chiama “I Tenerumi“. Tutto ciò premesso, si consideri che la stessa casa ospita un altro magnifico angolo #gourmet, il @ilcapperoristorante dello @chef_giuseppebiuso. Dunque, il nostro consiglio per il Therasia è di restare due sere a cena. Eviterete un più che probabile rimpianto, quello di aver mancato la cena #perfetta / #restaurant #sicily #italy #summer #sea #mediterranean #finedining #vegetarian #sunset #blauestunde #orange #aeolianislands #nofilter #LHWtraveler

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