Roma. Lunedì 23 ottobre sarà presentata la guida ai Ristoranti d’Italia di Gambero Rosso. Protagonisti e premiati dell’edizione 2018 saranno svelati durate l’incontro in programma alle ore 18:00, all’hotel Sheraton.
E per la prima volta anche chi acquista un posto alla cena potrà partecipare alla conferenza stampa. Poi, tutti a tavola con 10 grandi chef per festeggiare.
Ristoranti d’Italia 2018 – Gambero Rosso
Alle 20:30, terminata la consegna dei diplomi e le foto di rito, la cena prenderà il via, ma senza percorsi obbligati o rigidi cerimoniali: ognuno sarà libero di curiosare tra le postazioni, menu alla mano, e scegliere il proprio percorso di degustazione personalizzato, a tu per tu con 10 grandi cuochi dei migliori ristoranti d’Italia in arrivo da tutta la penisola. In abbinamento, con l’ausilio di sommelier professionisti, 37 etichette Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia e 6 birre artigianali. L’evento offre anche la possibilità di prendere parte all’aperitivo che aprirà le danze, nel Foyer delle Signorie dello Sheraton, fra piccoli assaggi e bollicine, prima della presentazione. Per ogni commensale c’è un posto assegnato.
Tra le cantine siciliane presenti, Rallo di Marsala e Palari di Messina.
Una cena fuori dagli schemi, con i migliori rappresentanti della ristorazione italiana. Ancora una volta… In punta di Forchetta. Con la effe maiuscola.
Anche quest’anno alla cerimonia di premiazione seguirà una grande cena spettacolo, 10 postazioni per 10 chef, che animeranno la serata capitolina.
Ristoranti d’Italia 2018 e Tre Forchette, leggi su: http://www.gamberorosso.it/it/news/1046035-ristoranti-d-italia-2018-e-la-cena-delle-tre-forchette-allo-sheraton-di-roma-come-partecipare
I VINI
Piemonte
Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone ’15 – Braida
Dolcetto di Ovada ’15 – Tacchino
Moscato d’Asti ’16 – Paolo Saracco
Piemonte Moscato Passito La Bella Estate ’15 – Vite Colte Ruché di Castagnole M.to Laccento ’16 – Montalbera
Liguria
Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera ’16 – Cantine Lunae Bosoni
Lombardia
Franciacorta Brut Arcadia ’13 – Lantieri de Paratico Franciacorta Brut Naturae ’13 – Barone Pizzini Franciacorta Brut Satèn Soul ’11 – Contadi Castaldi Franciacorta Pas Dosé 33 Ris. ’10 – Ferghettina Franciacorta Pas Operé ’10 – Bellavista
Lugana Molin ’16 – Cà Maiol OP Brut Top Zero – F.lli Giorgi
Trentino
San Leonardo ’13 – Tenuta San Leonardo
Veneto
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Brut Nature ’16 – BiancaVigna Custoza Sup. Amedeo ’15 – Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro ’15 – Monte del Frà
Lugana Molceo Ris. ’15 – Ottella
Friuli Venezia Giulia
Collio Friulano ’16 – Russiz Superiore Emilia Romagna
Lambrusco di Sorbara del Fondatore ’16 – Cleto Chiarli Tenute Agricole
Toscana
Al Passo ’14 – Tolaini
Brunello di Montalcino ’12 – Corte dei Venti Petra Rosso ’14 – Petra
Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. San Paolo Ris. ’15 – Pievalta
Umbria
Montefalco Sagrantino Collenottolo ’13 – Tenuta Bellafonte
Lazio
Biancolella Faro della Guardia ’16 – Casale del Giglio Montiano ’15 – Famiglia Cotarella
Abruzzo
Cerasuolo d’Abruzzo Myosotis ’16 – Ciccio Zaccagnini
Campania
Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva ’16 – Marisa Cuomo
Falanghina del Sannio Svelato ’16 – Terre Stregate
Falanghina del Sannio Taburno ’16 – Fontanavecchia
Fiano di Avellino Alimata ’15 – Villa Raiano
Basilicata
Aglianico del Vulture Il Repertorio ’15 – Cantine del Notaio
Aglianico del Vulture Titolo ’15 – Elena Fucci
Puglia
Orfeo Negroamaro ’15 – Cantine Paolo Leo
Sicilia
Rosso del Soprano ’15 – Palari Sicilia
Bianco Maggiore ’16 – Rallo
LE BIRRE – IBeer
1104 Bionda
1405 IPA
1054 Million Reasons 69 St’orta
2208 Ambrata
3113 Special One
