Giuseppe Biuso, palermitano classe 1988, è dal 2016 l’Executive Chef del Therasia Resort di Vulcano / Eolie, nonché responsabile del ristorante gourmet “Il Cappero”. Pur giovanissimo, è passato da cucine famose come quelle di Corrado Fasolato, Nino Di Costanzo, Hans Välimäki e Antonino Cannavacciuolo. [caption id="attachment_21848"
In occasione dell’esposizione delle opere del fotografo monteleprino Antonio Curti presso il ristorante Il Bavaglino di Terrasini (PA), giovedì 18 gennaio 2018 lo chef Giuseppe Costa insieme a Gioacchino Gaglio, chef del Gagini Restaurant di Palermo, rendono omaggio al loro compaesano con un menù che
Non resisto al gioco di parole, sintesi felice di due importanti serate. L’hotel Villa Carlotta è un’oasi di pace, stile e design nella parte esterna di Ragusa alta, quella che guarda all’interno verso Chiaramonte e a ovest verso Comiso. Dopo tre curve, tra villette e
Occhi puntati sul Signum e sull’isola di Salina, una meta fondamentale e di tendenza in Sicilia. Partenza sprint con singolare anticipo rispetto agli anni precedenti, un segnale rilevante sui movimenti dei gourmet, dei foodies, appassionati e winelovers. Frizzante l’aria di primavera, veloci le nuvole e caldo
A Linguaglossa le strade sono lastricate di lava. I bellissimi palazzi barocchi sono costruiti con questa resistente, scura, pietra nera e tinteggiati poi di rosso, verde malva o giallo ocra. Il vulcano è presente ad ogni passo, in ogni angolo, ad ogni scorcio. Siamo alle pendici dell’Etna, della
Casa Signum, autentica ospitalità eoliana Malfa, Salina - Isole Eolie In una ideale linea di fuoco che congiunge il Vesuvio all’Etna, le isole Eolie sono una delle anomalie più emozionanti del pianeta, sette diversi approdi per l’anima e per il corpo. Tra queste, a venti chilometri dalla