Progetto recupero e conservazione asini e cavalli siciliani: a Masseria Specchi, l’Asino grigio
Appartiene alla memoria del territorio, con le cianciane al collo nei giorni di festa popolana; con la sagoma appesantita dalle ceste caricate sul dorso, dal passo lento ma instancabile, al fianco dei contadini, di rientro dalle campagne arse e assolate dell’Entroterra siciliano. E’ l'asino grigio delle novelle di Giovanni Verga,