Un viaggio nel gusto e nel tempo, per festeggiare mezzo secolo d’imprenditorialità nel segno dell’evoluzione. Così Bar Ernesto Catania spegne 50 candeline, attraversando le generazioni che lo hanno reso punto d’incontro di una città che si affaccia sul mare e si racconta attraverso i sapori dell’artigianalità. Dietro questa grande torta,
La location è la stessa, Via Antonino Longo, a Catania, ma sono nuove la disposizione della mobilia, i colori - che rendono il locale più luminoso - e le intenzioni di cucina. Bavetta - Osteria d’oggi è il nuovo progetto di ristorazione di Marco Cannizzaro
Si trasferisce a Catania il ristorante Coria. Gli chef Francesco Patti e Domenico Colonnetta, primi a ricevere in provincia di Catania la stella Michelin nel 2012, inaugureranno la nuova sede del ristorante in Via Etnea, nel cuore del centro storico, giovedì 22 febbraio. Nato nel giugno
Secondo appuntamento targato L’Archestrato. L’ottocentesco Palazzo Scammacca, sito nella piazza omonima del centro storico di Catania, ha fatto da cornice il 27 gennaio scorso alla seconda tappa di uno studio dedicato ad uno dei vitigni internazionali più apprezzati, il Pinot Nero, attraverso un percorso rigorosamente
Il Pinot Nero, dalla Borgogna all’Italia, passando per il resto del mondo. È questo il titolo del trittico di eventi dedicati ad uno dei vitigni francesi più noti nel mondo organizzato da L’Archestrato, l’associazione catanese ispirata al primo e più antico viaggiatore, gourmet e poeta
“Bolle in centro” al Sale Art Café di Catania è un evento dedicato agli spumanti siciliani di ogni metodo, e svoltosi il 21 dicembre scorso. Giovanni Guglielmino, maître sommelier di casa, ha introdotto un centinaio di ospiti alla serata di degustazione e al tema delle, appunto,
Tutti pazzi per gli spumanti. Ancor di più se le bollicine sono prodotte ai piedi del vulcano più alto d’Europa. Non una moda, un trend, ma un territorio, quello etneo, vocato alla produzione degli spumanti sin dalla fine dell’Ottocento. La riscoperta e la valorizzazione di
Catania. I migliori Metodo Classico del vulcano sono stati protagonisti di Spumanti dell’Etna, l’evento svoltosi tra l’1 e il 3 dicembre. Varie le sedi, Palazzo Platamone, Palazzo Biscari. Meeting, visite in vigneto e in cantina - in quattro delle aziende etnee partecipanti - degustazioni guidate,
Il 18 novembre, con l’evento Accendiamo la Via ha avuto la sua ufficiale inaugurazione il Santa Filomena district, il progetto che valorizza una delle vie gastronomiche più celebrate di Catania. Via Santa Filomena è una strada di 180 metri circa collocata nel centro storico della città.
Oltre venti le nazionalità presenti all’ultima edizione di Ricci Weender, il festival internazionale di cibo, vino, musica che ha chiuso la quinta edizione confermando il suo forte appeal internazionale. Ideato da Diego Vespa, fondatore dei Mercati Generali di Catania, e Gilles Peterson, producer musicista e dj