Quale miglior modo per dare il benvenuto alla Primavera? Catarratto & Champagne è l'evento creato da Bocum e dalla cantina Rallo, in collaborazione con quattro giovani talentuosi: Diego Battaglia, resident chef dello stesso Bocum, Gaetano Billeci di Palazzo Branciforte, Gioacchino Gaglio di Gagini Restaurant e Ottavio Guccione, uno tra i mastri fornai più rinomati in
In un bicchiere di vino spesso è racchiusa una storia, un racconto di un luogo, una famiglia. Quella dietro le bottiglie di Caruso & Minini è la storia due famiglie e del legame con un territorio. Siamo a Marsala, una capitale del vino siciliano, sede
Valledolmo, Madonie. Vigneti che sembrano piccoli giardini raggiungono quota 1.000 metri e l’idea di “microclima” diventa tangibile. Qui si producono vini dalle fragranze delicate: l’intensità del caldo sole siciliano è mitigata dalla montagna, i vini sono fragranti, profumati, espressi in freschezza. [caption id="attachment_8709" align="alignright" width="89"] Brut[/caption] Castellucci
Fazio, casa vinicola in Erice, è una delle più interessanti realtà storiche del trapanese. Condotta da Vincenzo e Girolamo Fazio, è stata fondata nel 1998 forte di una tradizione vitivinicola sviluppatasi nel corso di quattro generazioni. Presso la frazione di Fulgatore, tra il monte Erice e il tempio greco di
Virzì, comune di Monreale. Qui si trovano le campagne dei Principi di Spadafora appartenenti ad una famiglia le cui nobili origini risalgono al 1230. L’azienda, fondata da Pietro Spadafora, è ora condotta dal figlio Francesco il quale prosegue nel progetto vitivinicolo iniziato dal padre. La tenuta
Sanlorenzo Mercato, 24 e 25 Settembre, due giorni di eventi gratuiti dedicati all'uva e al vino. Lezioni con sommelier per imparare a gustare il vino, laboratori per riconoscere i vitigni siciliani, uno showcooking con lo chef Fabio Potenzano, una mostra fotografica con alcune delle più belle
Sulle curiose parentele tra la Toscana, nel dettaglio il Sangiovese, e la Sicilia avevamo già accennato in un precedente articolo sui vitigni reliquia (vedi qui). La questione ci interessa, pur marginalmente, perché non ci è sfuggita l'interessante classifica dei vitigni più coltivati d'Italia secondo l'Unione Italiana Vini e
In fuga da una afosa e trafficata Palermo alla volta di Camporeale. Lungo il percorso le case si diradano, il rumore dei clacson lascia posto al canto delle cicale, il sole tramonta colorando di rosa le colline punteggiate da vigne antiche. Una strada di campagna
Chara 2015 è il miglior bianco al premio 5 Star Wines Premio Vinitaly 2016 Per quanto consapevoli delle grandi potenzialità dell’azienda agricola della famiglia Di Lorenzo, frazione di Grisì/Monreale, eravamo oramai abituati, per non dire assuefatti, alle performance degli oli extravergine di oliva di Feudo Disisa, da