La regione vinicola della Champagne è costituita da diverse grandi regioni, delle quali le più distanti si trovano a oltre 200 km l’una dall’altra. Si colloca su un territorio attraversato da fiumi e corsi d’acqua, e punteggiato da numerose colline (i "coteaux"). Nel corso del
Una delle visite che ricordo più volentieri è quella accaduta a Vertus in Champagne, più precisamente nella Côte des Blancs nella maison Larmandier-Bernier. Tutto ciò accadeva, il 20 giugno del 2013. Un viaggio tanto bello quanto duro. I soliti eccellenti compagni di ricerca erano Pasquale
Grande successo per Bolle in Vigna, l’appuntamento estivo che ha celebrato il 26 luglio scorso i Metodo Classico etnei e del mondo attraverso masterclass e degustazioni, con momenti di intrattenimento presso i Vigneti di Monte Gorna (Trecastagni) di Cantine Nicosia. Ha inaugurato l’evento la degustazione
Lo diciamo da sempre: Cantine Nicosia è tra le più importanti aziende etnee e, nel campo delle "bolle", tra quelle che più ci entusiasma. La produzione di punta riguarda tre spumanti metodo classico e, oltre questi, sono in lavorazione e affinamento dei "millesimati" con lunga
La regione vinicola della Champagne è costituita da diverse grandi regioni, delle quali le più distanti si trovano a oltre 200 km l’una dall’altra. Si colloca su un territorio attraversato da fiumi e corsi d’acqua, e punteggiato da numerose colline (i "coteaux"). Nel corso del
Taormina. Riflettori accesi a Villa Sant’Andrea Belmond Hotel per il consueto appuntamento Cinema & Champagne in spiaggia. L’evento di lancio della stagione 2022, realizzato in collaborazione con il Taormina Film Festival, si è svolto lo scorso 28 giugno alla presenza di attori e registi internazionali. Tutti a
Le origini dell’effervescenza di questo “vino-non-vino” per sua paradossale fortuna, affondano le radici alla fine del 1600, data in cui viene decretata l’attribuzione ad un preciso terroir: la Champagne. Da allora si afferma, senza tanto sforzo ma con molto sfarzo, come pozione delle feste e
Quinta edizione di SHÀ, la festa di fine estate dedicata allo Champagne, organizzata da Leonardo e Luciano Pennisi dello Shalai di Linguaglossa / Etna, Ct. La data per l'evento è il 29 agosto a partire dalle 20.30, il luogo l'area antistante il boutique hotel e il ristorante stellato
Rare Champagne, è oggi la nuova sfida di Régis Camus, enologo di straordinarie capacità, uno dei personaggi più emblematici della Champagne, tra i più avanguardisti della sua generazione. [caption id="attachment_28335" align="alignright" width="300"] Regis Camus[/caption] Appassionato ed esigente sul lavoro, Chef de Cave della Piper-Heidsieck dal 2002 al 2018,
Nata nel 1729 tra le intuizioni del Dom Thierry, monaco benedettino di Saint-Maur, e i tessuti del nipote Nicolas, Ruinart è una delle Maison di Champagne più antiche di Francia, forse la prima ad essere chiaramente documentata. Le particolarità di questa celebre casa non mancano,