Sospeso il Presìdio Slow Food della razza bovina “cinisara”
Riportiamo la breve dal sito della condotta di Slow Food Palermo. Il Presidio della razza bovina cinisara è stato sospeso dall’Ufficio Presìdi di Slow Food Italia il 10 maggio scorso. Mario Indovina, fiduciario di Slow Food Palermo e responsabile per l'associazione del Presìdio: “siamo in attesa di chiarire alcuni elementi