Doc Valledolmo Contea di Sclafani, il disciplinare
Base ampelografica: la denominazione di origine controllata Contea di Sclafani o Valledolmo-Contea di Sclafani è riservata al vino rosso o bianco ottenuto da uve provenienti da vigneti aventi nell’ambito aziendale laseguente composizione ampelografica: - “Contea di Sclafani” o “Valledolmo-Contea di Sclafani” bianco, anche riserva e vendemmia