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Il Relais Monaci delle Terre Nere, presso Zafferana Etnea (Ct), è una dimora ottocentesca tra le più belle in Sicilia (vedi anche qui). La tenuta cela 20 suites tra i vari terrazzamenti, nelle quali architettura e arte contemporanea si fondono con i principi della bio-architettura. Il luogo perfetto per

“Vasi antichi, vini moderni” è il titolo dell’articolo di Kerin O’Keefe, corrispondente per l’Italia del magazine statunitense Wine Enthusiast, sul numero di settembre 2016. Interessante la riflessione storica di partenza: le anfore – o anche “orci” e “giare” – erano utilizzate in Italia per la produzione