Le squisitezze dell'isola: i suoi vini, i suoi prodotti gastronomici e poi l'estro di chi sa maneggiarli trasformandoli ad arte. Abbiamo già l'acquolina in bocca immaginando i piatti del bistellato Ciccio Sultano che si esibirà, all'osteria della Cantina Nicosia, in una cena che ci parla di Sicilia. È
In onda il primo episodio della serie "All'ombra dei Vulcani" scritto e prodotto dalla Millstream Films&Media per raccontare la vita in questi territori così estremi. Tra i contenuti presentati nel docfilm, il progetto produttivo Cavanera di Firriato sull'Etna. Un reportage televisivo che restituisce tutta la magia di un luogo unico
Antonio Moretti Cuseri, imprenditore di gran successo nel campo della confezione e della calzatura, è originario di Arezzo dove suo padre era un architetto molto stimato. Quindi, non è “del mestiere”, ma ciò non gli ha impedito di diventare una forza importante prima in Toscana,
Quanto Josko Gravner abbia scosso l’Italia del vino è difficile a spiegarsi. Diciamo molto, Sicilia compresa. Il segmento dei “vini naturali”, dei vini con pochi o niente solfiti, di quelli non soggetti a trattamenti con prodotti dell’industria chimica, di quelli le cui annate sono indipendenti
La notorietà di Josko Gravner inizia con un episodio accaduto nel 1996, quando una grandinata distrugge il 90 per cento delle uve. Con quel che rimase, vinificò in un’unica anfora in terracotta acquistata con un amico, ottenendo un vino sorprendente per la sua immediatezza e spontaneità. Da allora il
Nonostante sia il classico “uomo che non ha bisogno di presentazioni”, Riccardo Cotarella sarà comunque presentato qui: presidente dell’Associazione Italiana Enologi e co-presidente dell’Unione Internazionale degli Enologi, si diplomò a Conegliano nel 1968, anno della contestazione. Contestò poco all’epoca fuorché il padre: non voleva andare
Che ci fa uno svizzero, di origini prussiane, e dal forte accento toscano, in Sicilia? Peter Wiegner ha abbandonato le Alpi e l'elegante e ordinata (forse troppo) Zurigo per la vulcanica montagna, terra di miti e fucina degli dei. Galeotta fu una serata in balera dove conobbe
A Linguaglossa le strade sono lastricate di lava. I bellissimi palazzi barocchi sono costruiti con questa resistente, scura, pietra nera e tinteggiati poi di rosso, verde malva o giallo ocra. Il vulcano è presente ad ogni passo, in ogni angolo, ad ogni scorcio. Siamo alle pendici dell’Etna, della
Passopisciaro, presso Castiglione di Sicilia, è una delle frazioni più importanti di quella che è considerata la Côte-de-Nuits etnea. Le diverse contrade che vi ricadono sono famose soprattutto per i vini rossi ottenuti dai due vitigni autoctoni nerello mascalese e nerello cappuccio, e differiscono significativamente
Il tetto della viticoltura italiana, a differenza di quanto si potrebbe pensare, non è il Trentino o la Valle d’Aosta, ma l’Etna. L’Etna è un territorio sempre più discusso, di grande fascino e con un terroir sfaccettato – per suoli, altitudine e microclimi – che