Vino & Sostenibilità, da sempre vicini, oggi ancora di più. Tra le cantine siciliane che si sono distinte per impegno verso la sostenibilità c'è Firriato, l'azienda di Salvatore Di Gaetano e Vinzia Novara, rispettivamente Presidente e AD, e condotta dal COO Federico Lombardo di Monte Iato. Di
Firriato, sei tenute, dall'Etna a Favignana, dallo Ionio all'arcipelago delle Egadi. Il vigneto, composto da 420 ettari coltivati in regime di biologico certificato, dà vita ad un disegno di moderna enologia con una viticoltura di precisione. Non solo: il tema ambientale è affrontato con grande
Torna la scintillante hospitality di Firriato. Dal 1° agosto il Wine Resort & Restaurant Baglio Sorìa è aperto al pubblico: 13 le camere disponibili, ampi gli spazi comuni dove sono già osservate rigide regole di distanziamento; aperto anche il ristorante della casa, con il resident-chef Andrea Macca. Due i
Una ad una, quasi tutte le aziende vitivinicole siciliane tirano le somme della raccolta appena conclusa, per talune aziende combattuta in vari luoghi della Sicilia e su un arco temporale lungo quasi tre mesi: da metà agosto sino a fine ottobre per le vendemmie sulle
L’Accademia Italiana della Vite del Vino, costituita nel 1949 a Siena, ha come obiettivo quello di “… promuovere il progresso vitivinicolo italiano”, in altre parole, sostenere studi, ricerche e discussioni sui problemi della vite e del vino, affrontare l’insegnamento ai vari livelli, pubblicare studi, proporre
Vigneti coltivati a pochi chilometri dal mare, influenza delle brezze marine sul vino e territori siciliani dove si pratica una viticoltura marina. Questi i temi trattati durante la masterclass Wine by the sea in occasione di Sicilia en Primeur 2019 svoltasi a Siracusa. [caption id="attachment_21407" align="alignright" width="232"] la MW,
Vino, sole e mare. Una combinazione vacanziera imbattibile. Sul finire dell'estate, con inizio 24 agosto, Firriato mette in campo sette appuntamenti per scoprire i terroir e i vini di Sicilia. La cornice è una delle strutture della cantina Firriato, la Tenuta Calamoni a Favignana, le degustazioni
Alla riapertura di Baglio Sorìa, avvenuta per Pasqua il 31 marzo scorso, gli ospiti avranno notato una nuova, bella sorpresa. Nuovo menù e nuovo maestro di cucina: il Resort & Wine Experience di punta di Firriato, infatti, può contare dalla stagione 2018 sulla collaborazione dello chef Andrea
Valdostano per nascita e di casa in Sicilia, Federico Curtaz è tra gli enologi - ma prima ancora agronomi - che in questo ultimo decennio ha saputo meglio interpretare l'Etna, con chiarezza e nelle sue numerose sfaccettature. Di scuola piemontese, con quindici anni di esperienza
Ancora pochi posti disponibili a Baglio Sorìa di Firriato per Calici di Stelle 2017 che, si candida ad essere come uno degli eventi più suggestivi tra le proposte delle cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino. Il ricco programma proposto da Firriato il prossimo 10