Al via il reclutamento di novanta candidate donne residenti in Sicilia, disoccupate o inoccupate, di età compresa tra i 34 e i 50 anni, che saranno selezionate per i cinque corsi formativi gratuiti del progetto “Donne Smart nel Wine&Food”. Un progetto tutto siciliano, ideato e promosso
Il 18 novembre, con l’evento Accendiamo la Via ha avuto la sua ufficiale inaugurazione il Santa Filomena district, il progetto che valorizza una delle vie gastronomiche più celebrate di Catania. Via Santa Filomena è una strada di 180 metri circa collocata nel centro storico della città.
Oltre venti le nazionalità presenti all’ultima edizione di Ricci Weender, il festival internazionale di cibo, vino, musica che ha chiuso la quinta edizione confermando il suo forte appeal internazionale. Ideato da Diego Vespa, fondatore dei Mercati Generali di Catania, e Gilles Peterson, producer musicista e dj
Ricci Weekender è un festival itinerante che si svolge a Catania i primi di settembre e che offre eventi, concerti, dj set, cene e degustazioni. E' frutto della collaborazione di differenti realtà: il club Mercati Generali, la radio londinese Worldwide FM di Gilles Peterson, il parco botanico Radicepura a
Folgorati sulla Via dell’Oriente, Guido Consoli e Salvo Santonocito, hanno portato un pezzo di Asia nel cuore di Catania. I due giovani imprenditori catanesi, si sono ispirati all’ambiente cosmopolita e da fine dining che si respira a Hong Kong come a Milano. YOI - Food Attitude, è
Atmosfera da bottega e ritmi sostenibili. La ricerca del tempo ritrovato dello chef Alessandro Ravanà, ex chef-patron del Salmoriglio di Porto Empedocle, è partita con un’inversione di rotta che lo ha traghettato verso un cambiamento profondo. Inaugurato il 26 giugno scorso, il nuovo progetto di ristorazione contemporanea si chiama Le
EXPOCOOK è la kermesse di Palermo dedicata all'area business del Food & Beverage. L'inizio, martedì 26 febbraio alle 10.00 presso il padiglione 20 della Fiera del Mediterraneo. Oltre 130 le aziende espositrici in questa terza edizione, 20.000 mq gli spazi espositivi allestiti. L'ingresso al pubblico è gratuito, tuttavia
Bologna, 15 novembre. Apre oggi a Bologna FICO Eataly World, la “Fabbrica Italiana Contadina” di Oscar Farinetti. A poche ore dall’apertura è stata già definita Disneyworld o anche la Expo permanente del food italiano. Il progetto bolognese di parco agroalimentare più grande al mondo nasce 5
Il dilemma dell’onnivoro di Pasquale Buffa Non può mancare tra le letture di ogni amante del buon vivere “consapevole”: scritto dieci anni fa da Michael Pollan, insegnante di giornalismo a Berkeley, è ormai diventato un classico nel suo genere. Pollan ricostruisce le filiere degli alimenti prodotti dall’industria