L’11 agosto Cantine Pupillo ha dato vita ad un’edizione particolare di Calici di Stelle. L’evento, che ha coinvolto in contrada Targia amanti del vino ed enoturisti, ha avuto la finalità di far riflettere sulle cause e conseguenze degli incendi che, soprattutto il 24 luglio scorso,
C’è la Sicilia dei capperi di Salina, il cioccolato di Modica, il caciocavallo ragusano e la robiola di capra girgentana. Ma anche la Colombia con i suoi ingredienti e materie prime, come le formica “culona” e il cacao “macambo”, tutelati dalle comunità indigene. La Colombia e
Sulla pizza abbiamo scritto e scriveremo ancora. Il tema ci piace, ci crediamo e pensiamo che con il vino ci siano affinità e armonie che vanno - chiediamo anticipatamente scusa - ben oltre uno sbrigativo abbinamento con la birra. Il motivo è semplice: il numero
Visit California (*), alla vigilia del Thanksgiving Day, nella tradizione USA il "giorno del ringraziamento", ha organizzato il Tavolo del Ringraziamento - The Greatful Table, un pranzo speciale con finalità benefica. Una tavolata lunghissima sistemata tra i filari di vigne, dove hanno preso posto più di 500
Adesso che i terribili incendi sono finiti (ne abbiamo parlato qui), è il momento giusto per visitare Napa e Sonoma, i vigneti del Nord America. Non solo la situazione è ritornata alla normalità, ma adesso non troverete la folla di turisti che solitamente invadono le due
Natura, grandi cuochi e piccoli produttori. Fuoco! Food Festival, la rassegna dei Monti Iblei che fa incontrare cucina e agricoltura, arriva alla seconda edizione riproponendo una formula unica in Italia, pensata per promuovere un territorio ricco di tradizioni contadine e produzioni di qualità. Il 30 settembre
Sicilia, 13 luglio 2017. Il fuoco non si ferma, anzi, avanza sempre più. Ettari di boschi si trasformano in polvere. Dal verde al nero. Bastano un pugno di minuti. Protezione civile e forze dell’ordine, impegnati in uno sforzo sovrumano, sono ancora una volta vinti dall’irresponsabilità
Arriva l'estate e con questa fuoco e distruzione. Tornano i problemi legati a errori mai affrontati, questioni rimandate. Forse per pigrizia, forse per comodità, forse per interesse privato. Non ci sono alibi, non ci sono giustificazioni: se qualcuno ha fatto qualcosa per risolvere, questa è la prova che non funziona. Gli incendi - questo come gli altri
Una premessa Quando in una mattina di metà giugno, una mattina di scirocco, la parte verde, bella, pulita della Sicilia va a fuoco, inizi a pensare che è giunto il momento di sospendere la tregua. Oltre cinquanta i focolai individuati. Cinquanta. Le informazioni che arrivano sono
Il mondo del vino siciliano si stringe attorno a Pantelleria e a quei produttori di vino che, già eroici, credono nell'isola, nella sua bellezza, nella sua unicità. In questi giorni tremendi roghi hanno messo a dura prova la produzione, il sistema di accoglienza, la natura