Ricordi d'infanzia quelli suscitati - sabato 18 marzo - dalla vera colazione dei campioni, senza olio di palma: Pane, Burro e Marmellata. La trovate da Ozio Gastronomico, già pizzeria e cocktail bar di Dario Genova, che inaugura la caffetteria con una colazione internazionale. La materia prima é il
E' una notizia che ci piace per molti motivi. Per la professionalità dei protagonisti, per l'entusiasmo che si respira a meno di 48 ore dall'evento, per l'artigianalità, la manualità, l'arte utilizzata per produrre qualcosa di semplice solo apparentemente ma che è una delle espressioni più
Un corso per entrare nel mondo della tostatura del caffè, esaltando le caratteristiche organolettiche della bevanda più diffusa al mondo. Si svolgerà martedì 12 e mercoledì 13 luglio a Palermo il corso “Roasting – Foundation”, il workshop dedicato al corretto processo di tostatura dei chicchi