Quattro giorni - da domenica, 30 settembre a mercoledì 3 ottobre - sull'isola di Salina / Eolie, tra musica d'organo, graffiante ironia e libri. Prende vita a Malfa, uno dei tre comuni di Salina, Unda Maris, il primo festival organistico delle Eolie. Atmosfere di suggestione irripetibile,
Qualche piccolo intoppo e refolo di troppo, ma si sa, Salina è un "isola delle Eolie": è iniziato il Care's, Summer Edition - Ethical Days, l'incontro dedicato al lato etico della cucina gourmet degli stellati. Quattro giorni sull'isola dal 21 al 24 maggio. Alla Welcome Dinner a tradizione gastronomica siciliana
L’alta cucina può essere “etica”? Parlare di ambiente e sostenibilità si può, anzi, si deve. Serve di andare OLTRE e far si che tutti siano più sensibili e coinvolti su questi temi. Ambiti diversi, ma – come sempre – interconnessi. CARE’s, dalla parola inglese “prendersi cura”,