Ritornato a Palermo è subentrato in me un momento di indecisione. Volevo andare in Africa a fare il missionario, dedicare la mia vita ai poveri. Invece, ho sentito qualcosa che mi bloccava. Così me ne sono andato sotto i portici della stazione con uno zaino
Il Bavaglino di Terrasini (Pa), il ristorante stellato di Giuseppe Costa, chiama, anzi, sfida i migliori chef di Agrigento nel ciclo di eventi Un, due, Tre, Stella! Genialità, estro e passione accomunano gli chef partecipanti. Le cene saranno delle piccole gare, ma tra amici e con tanto senso del gioco.
TEN, acronimo di Terrasini Event Night, è il progetto enogastronomico dello chef Giuseppe Costa del Bavaglino di Terrasini, in collaborazione con il Comune di Terrasini e il ristorante Sea Club. Obiettivo: migliorare e prolungare l’offerta turistica, anche destagionalizzandola, e svolgere attività benefica. Parola d'ordine 10: "TEN" Dieci anni di attività, dieci
In occasione dell’esposizione delle opere del fotografo monteleprino Antonio Curti presso il ristorante Il Bavaglino di Terrasini (PA), giovedì 18 gennaio 2018 lo chef Giuseppe Costa insieme a Gioacchino Gaglio, chef del Gagini Restaurant di Palermo, rendono omaggio al loro compaesano con un menù che
La cucina è quella stellata di Giuseppe Costa, i vini invece quelli di Alessandro di Camporeale, la data è quella di Domenica 4 giugno. Una cena per inaugurare la stagione estiva e che combina i piatti che hanno consacrato lo chef de "Il Bavaglino" di Terrasini, alle etichette