Due visite, due piacevoli esperienze. Il ristorante Dodici Fontane dell’hotel Villa Neri di Linguaglossa, nonostante le difficili stagioni lasciate alle spalle, trova una congiuntura felicissima. Elia Russo, chef executive della struttura, riesce a sorprendere con piatti audaci e creativi da un lato, dall’altro con esecuzioni tecniche
Le origini dell’effervescenza di questo “vino-non-vino” per sua paradossale fortuna, affondano le radici alla fine del 1600, data in cui viene decretata l’attribuzione ad un preciso terroir: la Champagne. Da allora si afferma, senza tanto sforzo ma con molto sfarzo, come pozione delle feste e
Quinta edizione di SHÀ, la festa di fine estate dedicata allo Champagne, organizzata da Leonardo e Luciano Pennisi dello Shalai di Linguaglossa / Etna, Ct. La data per l'evento è il 29 agosto a partire dalle 20.30, il luogo l'area antistante il boutique hotel e il ristorante stellato
Fine Dining & Champagne sull'Etna? Si chiama Shà la proposta di fine estate di Luciano e Leonardo Pennisi con l'indispensabile contributo del chef della casa Giovanni Santoro. Appuntamento allo Shalai Resort di Linguaglossa (Ct), domenica 25 agosto, ore 20.00 Shà è anche la festa nella festa, l'occasione per festeggiare i
Seconda edizione per Shà, la festa etnea dedicata al mondo dello Champagne. La data e il luogo, domenica 26 Agosto 2018 alle 18.00 allo Shalai Resort di Linguaglossa. L'evento, nato quasi per gioco da un'idea di Leonardo e Luciano Pennisi, vuole diventare un appuntamento fisso nell’ultima domenica di agosto di ogni
Dopo grande attesa, ha finalmente aperto al pubblico la Cucina della macelleria Pennisi a Linguaglossa (Etna, Ct). Gioiosa e, ce lo si consenta, “familiare” l’inaugurazione, un festoso party di apertura attorno a Rosario Pennisi tra amici, vicini, parenti, sostenitori, clienti e produttori vinicoli. Un grande
Carni, salsicce, salami e salumi, il regno di Saro Pennisi sta per essere invaso dall’ultima impresa dei figli Luciano e Leonardo. Il fulcro dell’attività di famiglia, la storica macelleria di Linguaglossa (Ct), dove pancetta, guanciale, lardo, coscia e capocollo sono ancora oggi tagliate al ceppo
Domenica 27 agosto presso lo Shalai Resort di Linguaglossa sarà protagonista lo Champagne in tutte le declinazioni per una notte dalle “mille e una bolla”. SHA', questo il nome dell'evento, presenta undici Maison rigorosamente in versione magnum. Lo chef di casa, Giovanni Santoro, proporrà per l'occasione un intrigante menù finger food. Spazio anche ad
A Linguaglossa le strade sono lastricate di lava. I bellissimi palazzi barocchi sono costruiti con questa resistente, scura, pietra nera e tinteggiati poi di rosso, verde malva o giallo ocra. Il vulcano è presente ad ogni passo, in ogni angolo, ad ogni scorcio. Siamo alle pendici dell’Etna, della
Il 10 Giugno, presso l’Hotel Villa Neri a Linguaglossa, i vini dell’Etna si confronteranno con i vini Cerasuolo di Vittoria. Due territori differenti sotto tanti punti di vista, da quello paesaggistico a quello culturale e architettonico, da quello agronomico a quello imprenditoriale, ma molto vicini