Piemontese, austero, longevo, il Gattinara è un celebre vino DOCG prodotto nelle campagne attorno all’omonimo borgo nato del XIII secolo. Il vitigno utilizzato è il nebbiolo, localmente noto come spanna. Considerato un vino cadetto rispetto a Barbaresco e Barolo è, invece, un rosso di notevole
Ottime notizie della costa messinese: è stata formalizzata la nascita del Consorzio DOC Mamertino, quindici le aziende coinvolte nel progetto di rilancio di questa storica denominazione. L'obiettivo è dar valore a un territorio e ad un vino di tradizione millenaria, il Mamertino, che torna ad affacciarsi
Due mari, il Tirreno e lo Ionio, tre D.O.C., Faro, Mamertino e Malvasia delle Lipari. I vini e le vigne che crescono rigogliose attorno a una delle più antiche città dell’Isola – Zancle, odierna Messina, la colonia greco-siceliota fondata tra il 750 e il 715
Trovare un Faro e un Nocera allo stesso tavolo ha su di me un effetto curioso, mi ricorda “La vacanza di Mister X”. Siamo nel 1953... Mister X, un personaggio alquanto sinistro, lavora per Mister U nei caldi abissi della terra. Per svagarsi gli chiede tre settimane di
Di remote origini, ben conosciuto dagli storici, il Mamertino – vino siciliano della costa messinese – è sempre più richiesto. Di seguito un profilo essenziale di questa piccola DOC di poco meno di 100 ettari totali. Il nome I Mamertini erano una popolazione d'origine campana e vennero arruolati
È l’ora della svolta per la cucina messinese. Alcuni prodotti e piatti unici - sinonimo di cultura, eccellenza e tradizione negli annali delle ricette della Città dello Stretto - andranno incontro ad una loro accreditata certificazione che sarà annunciata il prossimo sabato 17 dicembre, nella
È il giorno giusto per il panettone, da quelli classici a quelli artigianali e in tutte le infinite e fantasiose variazioni. Ma noi ne abbiamo scelto uno in particolare: un panettone realizzato di Messina, artigianale, d'artista e con finalità benefiche. [caption id="attachment_20407" align="alignright" width="250"] articolo realizzato
Lo chef Franco Agliolo vanta una grande esperienza a livello internazionale: tanti anni ad affinare la tecnica negli Stati Uniti, soprattutto in California, nella città di Los Angeles, e poi in Italia, nel tempio del tristellato Massimo Bottura, l’Osteria Francescana di Modena. Al suo rientro in
Il 20 agosto 1535, dopo tre lunghi giorni di navigazione, Carlo V, imperatore del Sacro Romano Impero, sbarcò a Trapani e, da lì, attraversò tutta la Sicilia (sulle ragioni di questo, troverete delle note in calce, ndr). Trapani contava circa quindicimila abitanti ed era definita la
Da molti ritenuto – e non a torto – il miglior vino siciliano, il Faro di Salvatore Geraci è la dimostrazione più limpida che eleganza, finezza, armonia, sono in Sicilia realtà tangibile. Qualcuno lo chiama anche sex appeal. Con buona pace di tutti. Non posso ricordare