Per un’occasione gioiosa, una felice ricorrenza o anche un momento di allegria nato dal nulla, stappare una briosa bottiglia di metodo classico è, il più delle volte, la scelta ideale. Poi, quando è Sicilia, con il suo mare e con le sue notti d’estate, ecco
Tutti pazzi per gli spumanti. Ancor di più se le bollicine sono prodotte ai piedi del vulcano più alto d’Europa. Non una moda, un trend, ma un territorio, quello etneo, vocato alla produzione degli spumanti sin dalla fine dell’Ottocento. La riscoperta e la valorizzazione di
Catania, quinta edizione per Spumanti dell’Etna, l'evento annuale dedicato alle migliori bollicine "metodo classico" prodotte sul vulcano più alto d’Europa. Il programma, dall’1 al 3 dicembre 2023, prevede masterclass, degustazioni e incontri con gli chef. Tra le novità di questa edizione, la Cena di Gala di
Si chiama Klopé l’ultimo nato di Tenuta Valle delle Ferle. Si tratta del primo spumante metodo classico dell’azienda - millesimo 2019 - e poggia sugli uvaggi nero d’Avola e frappato. Il vino, che sosta 30 mesi sui lieviti, è stato presentato in cantina dal sommelier
Grande successo per Bolle in Vigna, l’appuntamento estivo che ha celebrato il 26 luglio scorso i Metodo Classico etnei e del mondo attraverso masterclass e degustazioni, con momenti di intrattenimento presso i Vigneti di Monte Gorna (Trecastagni) di Cantine Nicosia. Ha inaugurato l’evento la degustazione
Sulla questione quale sia lo spumante miglior dell’Etna, capita spesso giunga in soccorso Francesco Chittari. L’argomento dei vin mousseux gli è proprio, in particolare quelli etnei. Ed è vero come sul vulcano il Metodo Classico si distingua sempre più con produzioni di qualità. Tra le
Una delle caratteristiche più desiderate degli spumanti è, così come la piacevolezza, il fascino estetico: cristallini per acidità, mossi nel bicchiere o nella flûte per il flusso continuo del perlage, sono percorsi da luce e vortici ipnotici. Le tonalità vanno dal verdolino tenue alle tonalità
Palazzo Scammacca, assieme a Palazzo Biscari, è stata la location privilegiata di Spumanti dell’Etna, con il carico di storia e fascino di entrambe le sedi ad avvolgere i presenti per gli appuntamenti della manifestazione sulle bollicine etnee metodo classico, avutasi giorno 4 dicembre. Dopo la masterclass
ETNA. L’appuntamento con la festa degli spumanti etnei metodo classico Sosta Tre Santi si rinnova nei vigneti della famiglia Nicosia di contrada Monte Gorna, situati a pochissima distanza dalla storica casa vitivinicola di Trecastagni, il prossimo mercoledì 27 luglio. Aperta anche quest’anno alla luce del tramonto da un’imperdibile
Un metodo classico, siciliano, non è cosa semplice. Chi sbircia abitualmente nella tana del bianconiglio ne conosce la profondità. Pertanto, non mi dilungherò sulle possibili scelte o le complicazioni che Alice, scusate, il viticoltore che ha raccolto la sfida è costretto ad affrontare (per vitigno,