Intervista a Giovanni Greco, rieletto alla carica di Presidente della cantina CVA Canicattì, che espone i progetti futuri della cooperativa: export, biologico e valorizzazione dei vitigni autoctoni. Una video intervista di Salvatore Spatafora per Wineinsicily.com. Di seguito il comunicato stampa e il video sul canale YouTube. https://youtu.be/3bPVVVePR50 ... COMUNICATO
La notizia è ufficiale. Stamattina il Comitato Nazionale Vini ha approvato la modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola. Per cui, sarà possibile indicarle esclusivamente in bottiglie a Denominazione di
Lungo la costa della Sicilia occidentale, nel territorio dell’agro trapanese, Petrosino è il comune più vitato d’Italia in relazione alla sua superficie. Tra le aziende portavoce della rigogliosa produzione del luogo vi è certamente la cooperativa Cantine Europa. Dal 1969, anno della sua fondazione, è situata
Evento nell'evento, tre le attività proposte in occasione del Fuoco Food Festival di Buccheri (ne abbiamo parlato qui) poteva forse mancare una masterclass dedicata al vino? E chi poteva guidare i degustatori alla scoperta del Saia, il Nero d'Avola di Feudo Maccari premiato con un quarto posto al TWS-Biwa, se non
La vendemmia 2016 di Baglio del Cristo di Campobello è entrata nella sua fase finale: è arrivato da pochi giorni il turno del Nero d’Avola. Arrivando in cantina, scendendo dall’auto, è difficile tenere gli occhi aperti senza usare gli occhiali da sole. Una luce abbacinante avvolge
Qual è il bicchiere più adatto ad un Nero d’Avola? E’ una domanda di non facile risposta a causa di varie ragioni. Età, intensità, consistenza, struttura e tutti quei parametri che un degustatore avveduto è abituato a considerare, modificano le sensazioni di chi assaggia, così come
“Precipitazioni al momento giusto”. Salvo Foti, enologo dell’azienda Gulfi, commenta la vendemmia iniziata in azienda il 18 agosto scorso e che proseguirà sino a metà ottobre. “Se l’uomo e la vigna dialogano non occorre forzare la mano. L’impressione di questi giorni è di un’annata contraddistinta
Palermo viaggia e colpisce di nuovo per bravura. Stavolta è un altro chef della capitale siciliana a sorprendermi in trasferta. Lo avevo già pizzicato a Modica e con gusto un paio di anni fa e mi era piaciuto una cifra. Onofrio Radicini, per gli amici
Caltanissetta, una campagna generosa e produttiva. Lombardo Vini è una di quelle cantine con una storia che inizia nei primi anni ’70 per una lungimirante intuizione del suo fondatore, ma - come spesso accade - esplode con la generazione successiva. Condotta oggi da Salvatore, Gianfranco e
Quando nel parcheggio di una festa ci sono una decina di jet privati, possiamo sospettare che la cosa abbia un che di esclusivo... Vi stiamo parlando del Food & Wine Classic in Aspen, Colorado, USA, un evento dedicato al vino e al cibo svoltosi dal 17 al 19