Ristoranti e servizio in sala. Prendo appunti dopo una lunga chiacchiera con Franco Virga, imprenditore di Palermo nel settore enogastronomico. Quattro i locali, a modo loro tutti top, operativi sotto la sua guida: Gagini Social Restaurant, un luogo per gourmet; Buatta Cucina Popolana, una trattoria
Si sente spesso dire che “la bellezza sta negli occhi di guarda”, e di bellezza, negli occhi del professor Massimo Cazzaniga, architetto milanese classe 1940, ce ne deve essere davvero tanta per esser riuscito a intravedere tra le mura scrostate e i vetri rotti dell’appartamento
La notizia arriva durante l’ultimo Sicilia en Primeur di Radicepura: Duca di Salaparuta (Corvo) riaprirà al pubblico tra maggio e giugno le cantine di Casteldaccia. “Il turismo del vino e il rapporto con pubblico è per noi sempre molto importante – spiega Benedetta Poretti – Crediamo, abbiamo
Le alte vetrine si aprono sulla centralissima via Dante, a una manciata di passi da Piazza Castelnuovo-Politeama. Dal 2011 l’Enoteca Buonivini di Claudio Conte è un indispensabile riferimento per appassionati, winelover urbani o di passaggio a Palermo; un luogo rassicurante, confortevole e arredato con gusto
Mario Ronco, nato nel 1968 ad Asti, potrebbe benissimo essere descritto come figlio d’arte, suo padre era negoziante di vino nell’astigiano - monferratese. Formatosi prima alla Scuola Enologica di Alba, dove si è diplomato nel 1987, ha lavorato fra il 1987 e il 1995 con
La notizia – elettrizzante – la apprendo da Bocum Mixology Palermo e arriva come un fulmine a ciel sereno tra tapas deliziose, cocktail da favola di Gianluca di Giorgio e un urlante spaghetto ai ricci di mare di Diego Battaglia. Franco Virga e Stefania Milano, carichi di
Nominati i membri dei consigli direttivi di Irvo ed ESA, rimasti da tempo senza formale rappresentanza. Ben 10 anni. Il Presidente del Consorzio di Tutela Doc Sicilia, Antonio Rallo, e il vicepresidente di Assovini, Mariangela Cambria, commentano positivamente la nuova situazione. Di seguito i comunicati stampa di Consorzio e
Quale miglior modo per dare il benvenuto alla Primavera? Catarratto & Champagne è l'evento creato da Bocum e dalla cantina Rallo, in collaborazione con quattro giovani talentuosi: Diego Battaglia, resident chef dello stesso Bocum, Gaetano Billeci di Palazzo Branciforte, Gioacchino Gaglio di Gagini Restaurant e Ottavio Guccione, uno tra i mastri fornai più rinomati in
Palermo: doppio evento in data 23 marzo organizzato da Cronache di Gusto con uno dei massimi esperti italiani del vino, il professor Luigi Moio, ordinario all’Università di Napoli Federico II, presidente della commissione di enologia dell’Oiv, esperto scientifico per il Mipaaf e consulente di numerose Cantine del
Ricordi d'infanzia quelli suscitati - sabato 18 marzo - dalla vera colazione dei campioni, senza olio di palma: Pane, Burro e Marmellata. La trovate da Ozio Gastronomico, già pizzeria e cocktail bar di Dario Genova, che inaugura la caffetteria con una colazione internazionale. La materia prima é il