E' un grosso errore pensare che in cottura una pasta artigianale di qualità non si debba minimamente rompere”. Mimmo Giglio Mimmo Giglio è un imprenditore non comune. Laureato in giurisprudenza, in forza ai servizi legali delle Ferrovie dello Stato a Torino, ha lasciato il "posto sicuro" per
Focacce, pizza & vino, un trittico dal contenuto goloso e accessibile a chiunque. Ma dove? L’insegna che vi proponiamo è l’Antica Focacceria di Bagheria, un’attività a carattere familiare aperta dal 1856 che ha visto all’opera sette generazioni della famiglia Chiello. Oggi, presso Piazza San Sepolcro, offre ancora la
Sulle colline della Doc Monreale c’è un Mondo buono dove terreno, sole, vento, sapienza e una piccola vena di follia creativa danno vita ai vini di Disisa. Il territorio e la qualità delle uve sono una dolce ossessione, una missione possibile per la famiglia Di
Portella di Mare, 15 ottobre 2020. Raricella 1869 è prima di tutto una gastronomia, una bottega in cui sperimentare. Salumi di qualità, pesce, carne, conserve ittiche, insaccati, formaggi stagionati siciliani ed emiliani, tutto si trova in primo piano in una grande vetrina illuminata. [caption id="attachment_29496" align="alignright" width="225"]
Nel giro di pochi anni, l’Alto Adige è diventato la prima regione italiana per i vini bianchi. I presupposti di questa crescita sono stati il clima alpino-mediterraneo, la qualità dei terreni e le posizioni invidiabili dei vigneti. Gli altoatesini hanno saputo trasformare queste condizioni favorevoli
Lu Bancu è tra i bianchi siciliani più intriganti di questi ultimi anni. Si tratta di un “Doc Monreale” da uve catarratto dell’azienda Feudo Disisa, presso Grisì – Monreale, guidata da Mario Di Lorenzo. A proposito di intrigo, questo vino è legato ad un’antica leggenda popolare, probabilmente
Partirà da Palermo Centrale, sabato 12 settembre alle ore 17:50, con fermate intermedie per servizio viaggiatori a Bagheria e a Termini Imerese, il treno storico denominato Treno dei Normanni. Durante il percorso, Slow Food Sicilia racconterà il territorio attraverso le sue tradizioni e i prodotti enogastronomici
Un metodo classico, siciliano, non è cosa semplice. Chi sbircia abitualmente nella tana del bianconiglio ne conosce la profondità. Pertanto, non mi dilungherò sulle possibili scelte o le complicazioni che Alice, scusate, il viticoltore che ha raccolto la sfida è costretto ad affrontare (per vitigno,
Si conclude un ciclo triennale per Assovini Sicilia, l’associazione di viti-vinicoltori siciliani che riunisce oltre novanta tra le più note cantine siciliane e che, soprattutto, pesano circa l’85% dell’intero fatturato del vino isolano. A stilare con noi un bilancio, il presidente uscente Alessio Planeta. Un triennio
L’Interactive Key Award è il premio di riferimento nel mondo della comunicazione digitale. Nato nel 1989 per volontà del gruppo Media Key, riferimento dei professionisti che lavorano nei settori comunicazione, marketing e pubblicità, premia annualmente la migliore performance legata al mondo della comunicazione, nel settore