Inizia il Corso Professionale di FIS, Fondazione Italiana Sommelier, lunedì 7 ottobre 2019 presso l’Hotel Cavalieri di Palermo. Cinquantadue lezioni teoriche e pratiche, materiale didattico di 7 testi e 3 quaderni, valigia (o scatola originale) con 6 Bicchieri da Degustazione Riedel e degustazione di oltre 160 vini tra i più grandi del mondo, da Gaja a Sassicaia, dagli Champagne
Faccio uno strano mestiere io, il sommelier, ogni giorno apro bottiglie di vino, di fronte a tipi umani di ogni luogo storia o passato. Il mio è un mestiere a metà strada tra lo psicoterapeuta e lo spacciatore, senza la noia del primo e senza
“Una piccola Doc Sicilia nella Doc Sicilia”. Scherza e sorride Mario Di Lorenzo, titolare dell’azienda vitivinicola Feudo Disisa, e Presidente del Consorzio di tutela di vini Doc Monreale. La provocazione non è priva di fondamento e la ragione è presto detta. Trattasi, infatti, di una denominazione
Slow Food Palermo organizza presso il ristorante Le Cattive, Caffè – Vino – Cucina, mercoledì 24 luglio prossimo alle ore 20.30, una “Notte Rosa”, l'evento estivo dedicato alla cucina della tradizione e ai vini dell'Isola. La serata si svolgerà nello spazio esterno del ristorante, proprio sulla passeggiata. I vini
A Piazza Borsa c’è un angolo riservato e trasparente. Dalle vetrate si scorge l’anima del posto: design semplice e lineare, qualità perfettamente in armonia con la filosofia della cucina. Si tratta di Sobremesa, un ristorantino che ha aperto i battenti da circa un mese. Il suo
Il Sole Luna Doc Film Festival è una rassegna internazionale di film documentari organizzata a Palermo dall’Associazione Sole - Luna un ponte tra le culture. Il festival - alla quattordicesima edizione - è in programma dal 7 al 13 luglio 2019. L’edizione di quest’anno presenterà una
I percorsi del vino sono imprevedibili e quasi sempre emozionali. Tra queste storie un po’ curiose, un po’ velate di mistero, c’è quella di Paolo Marzotto. Della famiglia dei Conti di Valdagno Castelvecchio, una dinastia vicentina famosa per l’industria tessile (e molto anche per il
Sabato 8 giugno 2019 le Cantine Duca di Salaparuta di Casteldaccia (PA) si aprono per il secondo appuntamento riservato ai grandi maestri della cucina siciliana. [caption id="attachment_21732" align="alignright" width="300"] Bonetta Dell'Oglio[/caption] Un laboratorio dedicato ai grani antichi siciliani e un percorso tra arte e cibo con una
Tra le storie curiose di Palermo, quasi dimenticate, ce n’è una che riguarda un ristorante storico e molto famoso in città. Siamo tra gli anni ‘60 e gli anni ’80, il locale portava un nome straniero, russo per essere precisi. In via La Lumia, tra
Alle piante appartengono tanti record come longevità e grandezza; le piante si muovono, giocano, scelgono. Se esaminiamo la vita sulla Terra in cifre scopriamo che il 97,3% della materia vivente è composta dal regno vegetale; 2,7% è la percentuale del regno animale nella sua globalità, mentre