Pizzaioli siciliani in trionfo a Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso. Presentata la guida 2025 a Napoli
Che la pizza sia un prodotto importante per l’immagine gastronomica dell’Italia è noto da molti anni. Nessuna sorpresa. La cosa interessante è che, più recentemente, è l’intera ristorazione della penisola ad esserne influenzata. La pizza adotta un linguaggio universale, veloce, divertente. È una straordinaria vetrina