L’azienda di Nicolas Gatti Russo si trova sulle pendici dei Monti Nebrodi, nel lembo di territorio della Sicilia nord orientale che guarda all’arcipelago delle Eolie. La tenuta si estende su una superficie di 217 ettari e si dedica a diverse coltivazioni tra cui agrumeti, castagneti, noccioleti
Equilibri perfetti. E’ questo il nome scelto dagli Chef Bonetta Dell’Oglio e Gabriele Rizzo per dare il via a una lunga e ricca serie di appuntamenti che, grazie alla collaborazione di Valentina Vitale, caratterizzeranno l’estate appena iniziata. La prima serata si è svolta venerdì 1
L’associazione IWorld in collaborazione con Slow Food Sicilia, organizza per giorno 1 Luglio, a Palazzo Bonocore, in Piazza Pretoria, 2 a Palermo, un evento dedicato ai Presìdi Slow Food dei formaggi siciliani. L’evento si svolgerà all’interno della mostra “I-Food: Cibo e Feste di Sicilia” ed ha come tema i cibi rituali e prodotti tradizionali,
Di Alessio Giuliano. C’è un area a cavallo tra il trapanese ed il palermitano dove ogni pietra trasuda di storia. Storia antica, ellenica; ma anche storia moderna, risorgimentale. A poche centinaia di metri in linea d’aria l’uno dall’altro, infatti, sono ubicati lo splendido Tempio di Segesta,