Essere inseriti nella Guida Michelin a due mesi dall’apertura è una tappa importante per un giovane ristorante, come il risto-lounge Ménage inaugurato il 12 settembre scorso, una new-entry gastronomica catanese. Ubicato in pieno centro storico, in Via Euplio Reina 13, è condotto dal terzetto Michele Smantello, Luigi
Chi non ricorda Bartolo, il Maestro dl Brodo? Bartolo Arusa patron della celebre trattoria di cucina palermitana di Vicolo Pannieri alla Vucciria, torna agli appassionati come Bartolo & Sons. Il locale è stato integralmente rinnovato senza tuttavia discostarsi dalla cucina tradizionale di Palermo che resta principale ispirazione delle ricette
Prowein, vino e Düsseldorf, dal 10 al 12 marzo prossimi. Dopo aver ecceduto in una delle fiere di settore più grandi d'Europa e del mondo, per godere di un momento di relax è legittimo optare per un fresco boccale di birra a temperatura di cantina.
Corre sul filo della continuità, armonia, un gioco di richiami e rimandi, la cena a quattro mani di Domenico Perna e Nino Ferreri al ristorante Pepe Rosa di Capo d’Orlando Marina. Il primo, executive chef di Pepe Rosa, è un giovane chef siciliano promettente con
E' il momento della Guida Rossa ai ristoranti d'Italia di Michelin. Croce e delizia degli chef che conducono la propria attività in modo professionale. La presentazione, anzi, la "celebrazione" dell'edizione 2024 è avvenuta al Teatro Grande di Brescia, martedì 14 novembre scorso. Le novità non sono
Piatti da spiaggia? Macché. Il fine dining vista mare è da anni fiore all'occhiello della più ambiziosa ristorazione italiana. Basterebbe ricordare la Madonnina del Pescatore e il Clandestino Sushi Bar di Moreno Cedroni, o Mauro Uliassi a Senigallia, Maxi e la Caletta a Vico Equense, o
Manca poco alla fine del ciclo 2022 delle tragedie al Teatro Greco di Siracusa, un appuntamento molto atteso dal pubblico internazionale così come dagli stessi siciliani. Tra testimonianze classiche, archeologiche e splendori barocchi, la sua bellezza diviene irresistibile nel vivo delle sue rappresentazioni teatrali. Nella
Gioia, rabbia, cuore, determinazione e, nelle smorfie, tanti Palermo. Alla Michelin Star Revelation 2022, mentre percorreva con passo deciso il corridoio del teatro del Relais Franciacorta di Corte Franca, Mauricio Zillo, brasiliano di San Paolo e chef del Gagini Restaurant di Palermo, ha urlato alle telecamere una
Folgorati sulla Via dell’Oriente, Guido Consoli e Salvo Santonocito, hanno portato un pezzo di Asia nel cuore di Catania. I due giovani imprenditori catanesi, si sono ispirati all’ambiente cosmopolita e da fine dining che si respira a Hong Kong come a Milano. YOI - Food Attitude, è
Non per la Sicilia, ma qualche bella novità c'è. Si tratta di una edizione diversa quella della guida ai Ristoranti d'Italia 2021 di Michelin. In ogni caso, sono 29 le novità stellate per tredici regioni della penisola, 3 new entry tra le "due stelle", 26 le