Nel raccontare della cucina di Capofaro Malvasia & Resort di Salina, una delle strutture più belle d’Italia di proprietà della famiglia Tasca d’Almerita, non si può prescindere da una premessa importante. E’ un privilegio concesso a pochi nella ristorazione, quello di essere produttori della stessa
Il vulcano Etna, tra boschi secolari di querce e castagni, e Salina, la perla verde delle Eolie. Da Barone di Villagrande si conducono le vigne dal ‘700 e su Salina da una decina di anni. Una antica azienda a carattere familiare che, adesso, ha riscritto
Capofaro, Isola di Salina. Edizione 2016, la sesta, del Malvasia Day. E’ un appuntamento importante per gli appassionati del genere e fondamentale per la tutela di un vino davvero speciale. Sono 14 i produttori di questo vino unico al mondo e con una produzione su una
Raccontare la Malvasia attraverso le sue espressioni nelle Isole Eolie. La sesta edizione del Malvasia Day diventa itinerante con un tour pensato per i giornalisti nelle aziende delle isole Eolie, terre di vulcani, vento, eccellenze gastronomiche e di viticoltura estrema. A Capofaro il walk-around tasting aperto
Lo spazio open-air sospeso tra mare, isole e cielo ospita la terza edizione della rassegna musicale Space & Sound, dal l'11 Giugno al 27 Agosto 2016. Luogo d'incontro per un movimento di artisti italiani ed europei, dialogo tra uomo e paesaggio, esplorazione di suoni ambient,
Tra laghi, monti e castelli nella Valle del Turano Aspettando il decennale del SalinaDocFest Prima a Palm Springs (California) adesso tra laghi, monti e castelli nella Valle del Turano. E c'è un nuovo gemellaggio tra il SalinaDocFest – festival del documentario narrativo nato 10 anni fa a Salina -
Alla XIII edizione, Salina Isola Slow è uno tra gli eventi eoliani più attesi dell'anno. Curato dal team Slow Food delle Isole, promuove il turismo enogastronomico, l'agricoltura sostenibile, la pesca, le tradizioni locali. Saranno tre giorni ricchi di appuntamenti, in un tutt'uno con le bellezze
Risvegliarsi a Salina, guardando il mare, circondati dalla vigna e assaporando la natura. Dal 1 maggio inizia la nuova stagione di CAPOFARO, forte del suo legame con la terra e con la Malvasia. A contatto con la vigna e con i prodotti dell’orto. IN EQUILIBRIO CON
Casa Signum, autentica ospitalità eoliana Malfa, Salina - Isole Eolie In una ideale linea di fuoco che congiunge il Vesuvio all’Etna, le isole Eolie sono una delle anomalie più emozionanti del pianeta, sette diversi approdi per l’anima e per il corpo. Tra queste, a venti chilometri dalla