Parte, tra copiose piogge di sabbie vulcaniche, ViniMilo 2021, l'evento dedicato al Vino e all’Etna in uno dei comuni più vocati del vulcano: Milo. In programma numerose degustazioni, cene a tema e tavole rotonde con amici e ospiti illustri. I dati forniti dal Consorzio Etna Doc, strategico partner
Al suo 40esimo appuntamento Vini Milo è più in forma che mai. Lo dimostra la degustazione “Etna dieci anni fa” a cura del produttore ed enologo Salvo Foti e del giornalista specializzato Federico Latteri, che ha messo sotto la lente d’ingrandimento l’annata 2010, vendemmia un
“Precipitazioni al momento giusto”. Salvo Foti, enologo dell’azienda Gulfi, commenta la vendemmia iniziata in azienda il 18 agosto scorso e che proseguirà sino a metà ottobre. “Se l’uomo e la vigna dialogano non occorre forzare la mano. L’impressione di questi giorni è di un’annata contraddistinta