Un’associazione dinamica e contemporanea, capace di rinnovarsi e adattarsi nel tempo, che ha già tracciato la rotta per il futuro puntando su enoturismo, sostenibilità, innovazione, ricerca, sperimentazione, il ruolo delle nuove generazioni. È la fotografia di Assovini Sicilia scattata dalle docenti Tindara Abbate e Alessandra
Essere inseriti nella Guida Michelin a due mesi dall’apertura è una tappa importante per un giovane ristorante, come il risto-lounge Ménage inaugurato il 12 settembre scorso, una new-entry gastronomica catanese. Ubicato in pieno centro storico, in Via Euplio Reina 13, è condotto dal terzetto Michele Smantello, Luigi
Cambio di nome per l'associazione Le Soste di Ulisse, che - da oggi - si chiamerà La Sicilia di Ulisse. Nata nel 2002 da un gruppo di ristoratori con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il meglio dell’enogastronomia e dell’ospitalità siciliana, l'associazione riunisce oggi oltre 50
Arriva l’autunno con tutti i suoi simboli di stagione: si chiude l’annata vendemmiale e nasce il nuovo vino, il Novello. C’è un rinnovato interesse verso questa tipologia di vino, dovuta all’immediatezza e alla piacevolezza di questa creatività enoica che sa diventare protagonista di incontri con
La prima edizione de I colori del gusto (10-21 ottobre), manifestazione enogastronomica di Acireale, ha fatto da cornice alla competizione per l’elezione del miglior sommelier AIS Sicilia 2024, appuntamento celebrato il 14 ottobre e arricchita da una masterclass che ha toccato le estremità dell’universo vinicolo
36 mesi di studio in campo, 8 produttori viticoli coinvolti, 4 varietà selezionate, una decina di partner: sono alcuni dei numeri di VEISCA, il progetto promosso dalla Regione Siciliana (Assessorato dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea) in collaborazione con Cantine Settesoli, azienda capofila, per disegnare strategicamente i
L' Associazione Italiana Sommelier Sicilia è una macchina organizzativa e fucina di iniziative sempre in pieno fermento. È pronta ad aprire il suo sipario, infatti, la quinta edizione del concorso “ Miglior Sommelier Sicilia ” 2024 . Decine di “ gustevin ” regionali che parteciperanno alla selezione già da tempo si sono dati appuntamento lunedì
Sabato 12 e domenica 13 ottobre 2024 tornano per la tredicesima edizione le Giornate FAI d’Autunno, uno dei più importanti e amati eventi di piazza dedicati al patrimonio culturale e paesaggistico del nostro Paese, organizzato dal FAI - Fondo per l’Ambiente Italiano. In Sicilia 40 aperture
Un’occasione per esplorare le tradizioni vitivinicole di un territorio d’elezione e le opportunità che si profilano all’orizzonte: questi sono i contenuti dell’evento promosso dal Consorzio di Tutela Doc Monreale, in programma martedì 1° ottobre a Palermo, a partire dalle ore 10.30, e con un testimonial
Crolla la produzione dell’olio d’oliva italiano a causa della siccità. Il calo stimato è di circa il 32%. L'assenza di pioggia e il caldo record hanno colpito le principali regioni produttrici, la Puglia e la Sicilia. A lanciare l’allarme sono Coldiretti, Unaprol e Ismea, che hanno