Il Grillo è una varietà tradizionale della Sicilia e non è un vitigno di antica diffusione. Non è nemmeno supportata l’ipotesi della introduzione del vitigno in Sicilia, dalla Puglia. La prima citazione sembra risalire al 1873 (A. Alagna-Spanò) e successivamente in una relazione tenuta da Abele Damiani
Aggiornamento della nostra lista TOP Pizzerie con servizio delivery. Alla prima lista, pubblicata il 17 aprile (leggi qui) , abbiamo aggiunto Datterino - Messina (*) Bella Napoli - Gela (Cl) (*) Villa Costanza - Palermo (*) La Bufalaccia - Palermo Settepiù - Catania Settepiù - Nicolosi (CT) Le
Dopo l'articolo sulle migliori pizzerie con servizio a domicilio (leggi qui), abbiamo voluto concentrare la nostra attenzione sugli stellati e sull'Alta Ristorazione. Anch'essa, con qualche giorno di comprensibile ritardo, sta valutando un avvio "light" per venire incontro alle richieste degli appassionati. Persino chef di livello
Le ultime vendemmie 2018 e 2019 e la relativa produzione di Vini in Sicilia – tra migliori del decennio passato, soprattutto se confrontate con il resto della penisola – sta in questi giorni combattendo contro una scarsità di informazioni dovuta, in gran parte, ai regolamenti restrittivi causati dalle norme
Il report, a cura di Mattia Filippi di Uva Sapiens, è stato presentato a Siracusa durante l'evento Sicilia en Primeur 2019 di Assovini Sicilia. Uva Sapiens è una società costituita da Leone Braggio, Mattia Filippi, Umberto Marchiori e Roberto Merlo, quattro tecnici professionisti, enologi ed agronomi, che
La Sicilia Doc Academy registra un bilancio più che positivo dopo i primi tre seminari organizzati per le aziende della Doc Sicilia vini allo scopo di fornire competenze utili per reagire alle conseguenze economiche determinate dal Coronavirus e nell'ambito di un generale percorso di formazione
Nel premettere che il cosiddetto lockdown continuerà sino al 3 maggio, poi si valuterà di nuovo il da farsi, abbiamo voluto sondare i “desideri” che animano il sonno dei nostri lettori. Sulla questione non ci sono molti dubbi. La maggioranza degli italiani è consapevole che la ripresa
Il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia avvia un'iniziativa dedicata ai produttori per reagire alle conseguenze determinate dal Coronavirus. Nasce la Sicilia Doc Academy, una serie di seminari su internet con esperti di marketing, comunicazione e pubblicità, con professionisti che promuovono all'estero il Made in Italy. Attraverso un
C’è un momento nel quale nell’appassionato di vini, uomo o donna che sia, scatta un click, un desiderio irrefrenabile di gustare, esplorare, scoprire. È il momento di trovare una bottiglia e tuffarsi nel piacere. Nuova da scoprire o conosciuta da celebrare. Solitamente, nel degustatore avveduto,
Riceviamo e pubblichiamo un comunicato stampa del Consorzio di Tutela DOC Sicilia. Palermo 29 febbraio 2020. Il Consiglio di Stato ha deciso di sospendere l’efficacia della sentenza di primo grado del Tar del Lazio del 6 novembre 2019 che aveva parzialmente annullato le modifiche ai disciplinari