Sicilia Continente Gastronomico non è un libro di ricette, ma un invito al viaggio in Sicilia. Un libro esuberante, pieno di contenuti e di immagini, ricco di sorprese e di colore, come sono i siciliani e la Sicilia. La prefazione è di Simonetta Agnello Hornby,
Il miglior pizzaiolo al mondo è Luciano Carciotto, siciliano, con un piccolo contributo dal Nerello Mascalese Proprio così, il miglior pizzaiolo è di Nicolosi (Ct), il locale Pizzeria 7+ di Nicolosi (Ct). Ma non sono i siciliani a dirlo. È una di quelle notizie che passano con poco clamore, un po’ per
Dopo grande attesa, ha finalmente aperto al pubblico la Cucina della macelleria Pennisi a Linguaglossa (Etna, Ct). Gioiosa e, ce lo si consenta, “familiare” l’inaugurazione, un festoso party di apertura attorno a Rosario Pennisi tra amici, vicini, parenti, sostenitori, clienti e produttori vinicoli. Un grande
Approvato il bilancio e il nuovo CDA. Settesoli, una delle cantine sociali più grandi al mondo per soci (oltre 2.000) e vigneto coltivato (6.000 ha), è in ordine e in salute. Ma, nel suo futuro, immagina alcuni importanti cambiamenti. Tra i nuovi eletti manca, infatti, il Presidente,
Per scoprire le tante sfumature del cioccolato di Modica, dall' 8 al 10 dicembre 2017 torna Chocomodica, manifestazione che ripercorre la storia di questa eccellenza siciliana. Si chiama Chocomodica la manifestazione pensata per promuovere e valorizzare il prodotto locale per antonomasia, voluta e ideata dall'agenzia Zero, con
Grande anteprima con Carla Fracci nelle cantine storiche di Marsala per il battesimo del nuovo vino dell’azienda siciliana, il Floramundi. Sabato 2 dicembre a Marsala, tra le mura delle cantine di famiglia, grande festa con Carla Fracci e Beppe Menegatti. Un incontro emozionante per celebrare il nuovo nato a Donnafugata, il Floramundi. Di
Palazzo Branciforte Raccuja, edificato nel XVI secolo dal conte Nicolò Placido Branciforte Lanza conte di Raccuja, si trova nel cuore pulsante di una Palermo ritrovata, a due passi dall'antico Porto della Cala. Alla fine del XVIII secolo i nobili proprietari lo abbandonarono per trasferirsi alla
Dall’1 al 3 dicembre Cefalù diventa la capitale del panettone, il tipico dolce natalizio. Previsti show cooking, degustazioni e concerti. Dicembre mese delle feste natalizie. Cefalù, per un weekend, capitale dei panettoni, con quaranta maestri pasticceri che faranno conoscere il loro panettone artigianale, rigorosamente Made in Sicilia,
Presentata in Sicilia la guida alle Osterie d’Italia 2018 di Slow Food Editore in due diversi appuntamenti, uno a Catania il 18 novembre, presso il ristorante Me Cumpari Turiddu di Roberta Capizzi; l’altro a Palermo il 19 novembre. Il curatore nazionale Eugenio Signoroni ha illustrato agli
Carni, salsicce, salami e salumi, il regno di Saro Pennisi sta per essere invaso dall’ultima impresa dei figli Luciano e Leonardo. Il fulcro dell’attività di famiglia, la storica macelleria di Linguaglossa (Ct), dove pancetta, guanciale, lardo, coscia e capocollo sono ancora oggi tagliate al ceppo