Nella foto dott. Giovanni Selvaggi Presidente di Confagricoltura Catania Agricoltura, finanziamenti, risorse, burocrazia e Grandi Opportunità. Un intreccio di notevole complessità tocca le corde di una delle ultime, importanti risorse di una Sicilia che produce e che si fa strada con impegno, decoro e anche bellezza. Queste
Sembra paradossale ma, pur adagiandosi su cinquanta chilometri di costa, a Messina praticamente non esistono ristoranti sul mare, a contarli non arrivano a coprire le dita di una mano. In centro per mangiare un boccone vista mare la scelta è unica, il ristorante del Marina
La manifestazione di Helmuth Köcher, il Merano Wine Festival, compie a novembre 25 anni. Eppure, sembra siano passati pochi anni dal primo ed era il 1992. Ma si sa, le cose belle, quelle che si sanno mostrare, gli anni se li portano benissimo. Per verificare tale bellezza, che concretamente
Istituita la IGP Sicilia per l’Olio Extravergine di Oliva, una gran bella notizia. Oggi, infatti, è stata pubblicata la registrazione definitiva in Gazzetta Europea ed è la più grande d’Italia. L’Italia conta numerose cultivar e, tra queste queste, 27 sono solo quelle certificate per la Sicilia,
IRVO, Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia. Per il consumatore che acquista una bottiglia al supermercato o che la sceglie al ristorante è una sigla – peraltro non presente in etichetta – che dice poco. Eppure, nella filiera produttiva di una rinomata etichetta siciliana,
Roma, 6 settembre 2016 – Rilasciate oggi da UIV Unione Italiana Vini il report sulle previsioni vendemmiali 2016. Così il Presidente, Antonio Rallo: “Una buona vendemmia che mantiene valori quantitativi da record superando le previsioni di Spagna (42,9 milioni di hl) e Francia (43 milioni di hl). Dopo
Una Sicilia smisurata! Slow Food ha pubblicato il programma della Sicilia al Salone del Gusto - Terra Madre di Torino, in programma dal 22 al 26 settembre prossimi. Presso Piazza Castello, lo stand di Slow Food Sicilia, patrocinato dall’assessorato Turismo, sport e spettacolo, si ripromette di essere
Notizie dal Gambero Rosso. Sono iniziate le anticipazioni della Guida ai Vini d'Italia 2017, si parte dalla Sicilia, si possono leggere direttamente sul sito gamberorosso.it (leggi qui). Sei Tre Bicchieri all'Etna, sei al Sud-Est e sette alla Sicilia occidentale: "Sono 21 i Tre Bicchieri siciliani quest'anno:
Un territorio incontaminato, i vigneti baciati dal sole, la vendemmia più grande d’Europa, i vini Mandrarossa ed i cibi della cucina contadina e, quest’anno, per la prima volta, per la prima volta una pista ciclabile di rara bellezza che, partendo da Cantine Settesoli, scende fino a Contrada
“Vasi antichi, vini moderni” è il titolo dell’articolo di Kerin O’Keefe, corrispondente per l’Italia del magazine statunitense Wine Enthusiast, sul numero di settembre 2016. Interessante la riflessione storica di partenza: le anfore – o anche “orci” e “giare” – erano utilizzate in Italia per la produzione