“La capra girgentana era davanti alla cucina, al pianerottolo. Bellissima, con le corna a torciglione, la barbetta puntuta e il ciuffetto sotto le corna. Il pelo lungo era bianco, a eccezione del muso: i vispi occhi orlati di marrone sembravano enormi. Calato dietro la capra,
Avevamo perso Salvatore Baggesi tra resti logori di un convento trecentesco poco fuori Castelbuono, l’ex Romitaggio San Guglielmo. Adesso lo ritroviamo in forma smagliante nel pieno centro della stessa cittadina madonita a “Casa Mercanti”, una delle più antiche dimore di Castelbuono la cui storia risale
Ogni anno, in tutto il mondo, i soci di Slow Food e i loro amici e sostenitori si riuniscono nel mese di dicembre per festeggiare l’anniversario del Terra Madre Day, un’opportunità di celebrare il cibo locale e promuovere la produzione e il consumo sostenibili. È un
Slowine 2017, la guida di Slow Food dedicata ai vini d'Italia, ufficializza con le "chiocciole", ovvero le cantine che interpretano al meglio il i valori (organolettici, territoriali ed ambientali), in sintonia con la associazione. La presentazione della guida avverrà a Montecatini Terme (PT) il 15 ottobre
In uno dei borghi più belli d’Italia, abbarbicato su una collina che domina la campagna circostante, si tiene la quinta edizione della manifestazione gastronomico-culturale Memorie e Tradizioni. Il “set” di questa suggestiva rievocazione storica è Gangi, paese delle Alte Madonie dalle architetture suggestive e dalla storia antica. In
Alla XIII edizione, Salina Isola Slow è uno tra gli eventi eoliani più attesi dell'anno. Curato dal team Slow Food delle Isole, promuove il turismo enogastronomico, l'agricoltura sostenibile, la pesca, le tradizioni locali. Saranno tre giorni ricchi di appuntamenti, in un tutt'uno con le bellezze