Sicilia, terra di vini e di Grandi Bianchi. La notizia della vocazione bianchista non è certo nuova, né inaspettata, i più esperti conoscono bene il potenziale dell'Isola; la sua stessa storia enologica è punteggiata da momenti di incredibile gloria, dai Bianchi del Marsalese, alle pungenti sapidità
Fondazione Sostain invita al convegno La sostenibilità della filiera vitivinicola siciliana. Si svolgerà venerdì 17 dicembre alle ore 11.00 in via dei Verdi, 75 presso l'Aula Magna 1 del Dipartimento di Economia dell'Università di Messina. Info: www.fondazionesostainsicilia.it PROGRAMMA Indirizzi di saluto 11:00 | Prof. Michele Limosani – Direttore del
“La sostenibilità è un po’ come la felicità, difficile da sintetizzare, difficile da definire, un po’ come provare a disegnare l’anima”. Nicola Francesca, docente e ricercatore di Microbiologia alimentare, ambientale, agraria dell’Università di Palermo. Si è scelta Palermo come fulcro per parlare di ambiente, di Sicilia,
Una pausa tecnica per scaricare chilometri di filo di nylon, insieme a quintali di plastica, cemento e ferro, rimossi dalle acque del Mare Nostrum, è stata la giusta occasione per incontrare gli equipaggi delle navi Conrad e Sea Eagle, impegnate nell'ambito delle azioni di contrasto
Il vino è un prodotto agricolo e la sostenibilità è un tema sempre più scottante. È ormai evidente che le nuove generazioni sono orientate a non fare più sconti a pratiche poco rispettose dell'Ambiente e, anzi, a pretendono la massima tutela degli ecosistemi. La critica ha
Molto viene detto sulla biodinamica e sui vini naturali. Non tutti però ne conoscono gli antefatti e le ragioni che ne conducono gli accesi dibattiti. Abbiamo pertanto deciso di affrontare il tema e condividere delle riflessioni. Marina Carrera ha condotto una ricerca online attingendo il materiale
È online il nuovo sito internet di Fondazione SOStain Sicilia. Promossa dal Consorzio di Tutela dei vini DOC Sicilia e dall’associazione di viticoltori Assovini Sicilia, SOStain è il programma isolano di sostenibilità della vitivinicoltura che ha come obiettivo quello di agevolare la condivisione di best practices finalizzate al
Quella che vedete in foto è Sophie Backsen, ha 22 anni, è una studentessa di agraria e in questi giorni è salita alla ribalta per aver vinto una causa giudiziaria contro lo Stato tedesco. Il motivo? Sophie vive a Pellworm, una piccola isola tedesca che si
Per tanti, la sostenibilità sta diventando una necessità impellente, per altri è un obbligo. Spesso è un accessorio da sfoggiare, a volte un lasciapassare. Altre volte ancora, un mero attestato sociale. La sostenibilità, invece, dovrebbe essere – oltre le mode – un sincero stile di vita
Venerdì 18 dicembre la Commissione Europea ha reso pubbliche le raccomandazioni in merito ai contenuti dei Piani Strategici per la futura programmazione della Politica Agricola Comune (Pac) che gli Stati Membri, tra cui l’Italia, stanno redigendo. Questi documenti erano stati annunciati lo scorso 20 maggio dalla Commissione all’interno