«L'ingresso nell'Alleanza dei Cuochi di Slow Food rappresenta un ambito e ambizioso traguardo che è stato sempre all'orizzonte». In tal modo il resident executive chef Salvo Baudo ha sintetizzato la meta raggiunta da Tenute Nicosia con la sua attività di ristorazione. E proprio nell’Osteria di
Open day per Tenute Nicosia. La giornata, aperta al canale Ho.Re.Ca, si è svolta il 17 febbraio scorso nella sede di Trecastagni (Etna). La cantina ha presentato il catalogo, svelando i nuovi prodotti dell’azienda. Abbiamo chiesto a Graziano Nicosia una breve intervista che condividiamo con
In occasione di Calici di Stelle, evento estivo creato dal Movimento Turismo del Vino, Tenute Nicosia, nella cantina di Trecastagni, in provincia di Catania, giorno 7 agosto, ha dato vita ad un appuntamento a dir poco “fiammeggiante”. Il fuoco è stato il tema della serata ad iniziare
Bolle in vigna, l’appuntamento estivo dedicato al Metodo Classico targato Tenute Nicosia, ha avuto uno dei suoi momenti più attesi nella masterclass introdotta da Graziano Nicosia, Maria Carella e Antonio Marino, rispettivamente titolare, enologa della cantina e responsabile commerciale e marketing della cantina. Titolo della degustazione
Quinta edizione per Tenute Nicosia di Bolle in Vigna. La grande novità per l'edizione 2024 è stato il press tour di giorno 23 luglio, composto da un pranzo nell’osteria della cantina, la visita dell’azienda e dei vigneti di Tenuta Monte Gorna condotta da Graziano Nicosia
Nel contesto di Cantine Aperte, l’evento nazionale di Movimento del Turismo e del vino, Tenute Nicosia ha dedicato spazi importanti ad approfondimenti come quello sul Sangiovese, curato da Santi Natola. Il laboratorio, svoltosi a Tenuta Monte Gorna, costituisce uno di quegli appuntamenti del vino che vanno
Di questa esuberante leggerezza il tesoriere dell’abbazia benedettina di Hautvillers sarebbe stato fiero. Tenute Nicosia, azienda vinicola in Trecastagni sul fronte sud del vulcano, lavora dal 2011 con assoluta dedizione nella spumantizzazione di alcune tra le migliori parcelle. Niente scorciatoie: Catarratto o Nerello Mascalese, terroir