Ristorante Bavaglino, 30 novembre, Costa contro Costantino. Il primo grande tecnica, mano leggera e il mare della costa tirrenica; il secondo deciso con tutta la forza del suo territorio, le Madonie. La seconda puntata di Un, due, tre... stella!, il gioco-sfida tra chef presso il ristorante Il Bavaglino
Quando si parla di vino, l’atmosfera intima, raccolta e confidenziale è la migliore condizione per scoprire e insinuarsi tra le mille pieghe di un prodotto unico al mondo. Il terzo appuntamento con WYS, Wine for Young Sicilians, con la cantina Viticultori Associati di Canicattì (CVA), ha
Sono da poco passate le undici di una bella mattina di gennaio. Il viaggio da Palermo a Mazara del Vallo trascorre rapidamente in una chiacchiera tra Vinitaly, vini bianchi e una verticale di un gran rosso. Scesi dalla macchina, arriva forte alle narici il profumo del
Sarà il Grillo il nuovo ambasciatore dell’enologia siciliana? Da più di un anno sembra, infatti, che i produttori dell’isola abbiano eletto il vitigno autoctono a bacca bianca come nuovo interprete del rinascimento vinicolo siciliano. Un vino fortemente identitario, pronto a conquistare i winelover (e i
Chara 2015 è il miglior bianco al premio 5 Star Wines Premio Vinitaly 2016 Per quanto consapevoli delle grandi potenzialità dell’azienda agricola della famiglia Di Lorenzo, frazione di Grisì/Monreale, eravamo oramai abituati, per non dire assuefatti, alle performance degli oli extravergine di oliva di Feudo Disisa, da